割蜜

詞語

割蜜是一個漢語詞語,讀音gē mì,舊法養蜂的取蜜方法。可作動詞、名詞使用。出自日常用語。

基本介紹


舊法養蜂的取蜜法,把蜂巢中儲存蜜的部分用刀割下來。
與市場上常見的箱蜜可以多次收穫不同,土蜂釀的桶蜜一年只能收穫一次,並且這種收穫是帶有破壞性的。土蜂桶蜜收穫時,會連帶蜂巢一起割下來,所以稱為割蜜。採用土法桶養的土蜂,採用割蜜的方法收穫。土蜂蜜採集百花釀造而成,產量較低。秋天是收穫的季節,對於密雲區石城鎮黃峪口村的蜂農們來說,收穫的喜悅里,比旁人更多了一絲甜蜜。霜降前後,他們養的土蜂釀了大半年的桶蜜,進入割蜜期了。