日灼

受日灼傷害的樹皮，嚴重時脫落，或乾枯開裂。果實表皮受日灼，先變白，繼而褐變。在天氣極度乾旱，持續高溫，空氣相對溫度在50以下，地下供水不足，蒸騰作用減弱時，直射的強光，也能引起蘋果、梨等果樹的葉片灼傷。冬季幼樹枝幹的日灼，與樹皮溫度劇變、凍融交替有關，因此都發生在向陽面的枝、幹上。

防止日灼，可噴2%石灰乳，也可在噴波爾多液時，增加石灰量，或塗白；修剪時向陽面多留輔養枝，適當多留內膛果，少留梢頭果，以避免枝幹、果實裸露在直射的陽光下；乾旱季節，應適時灌水，保證葉片正常進行蒸騰作用。

農業氣象災害的一種，強烈太陽輻射引起的樹木枝幹和果實傷害。亦稱灼傷。有夏季日灼和冬季日灼兩種類型。

夏季日灼常常在乾旱的天氣條件下產生，其實質是乾旱失水和高溫的綜合危害，主要危及果實和枝條的皮層。由於水分供應不足，植物的蒸騰作用減弱，在灼熱的陽光下，果實和枝條因向陽面劇烈增溫而遭受傷害。受害果實上出現淡紫色或淡褐色的干焰斑，嚴重時表現為果實開裂、枝條表面出現裂斑，在蘋果、桃、梨和葡萄等果樹上均有發生。

冬季日灼出現於隆冬或早春，其實質是在白天有強烈輻射的條件下，因劇烈變溫而引起傷害。果樹的主幹和大枝的向陽面由於陽光的直接照射，溫度上升很快。據測定，日間平均氣溫在0℃以下時，樹榦皮層溫度可升高至20℃左右，此時原來處於休眠狀態的細胞解凍；但到夜間樹皮溫度急劇降到0℃以下，細胞內又發生結冰現象。凍融交替的結果使樹榦皮層細胞死亡，在樹皮表面呈現淺紫紅色塊狀或長條狀日灼斑，嚴重時可危及木質部，並可使樹皮脫落、病害寄生和樹榦朽心。

為防止日灼，夏季可通過灌溉和果園保墒等措施，增加葉量和水分供應，還可在果面噴灑波爾多液或石灰水等；冬季可在樹榦塗白以緩和樹皮溫度驟變。修剪時在樹體的向西南方向多留枝條也可減輕為害。

一般發生在煙株快速生長之後，繼之以炎熱天氣，尤其是被大風吹轉的葉片，葉片背面直接受太陽光的曝晒，而損傷葉片的部分組織，損傷區變褐，形成不定形的大枯死區，煙株中上部一些葉片凋萎，這些葉片的卷疊部分，在烈日曝晒之下變干呈黑褐色，有的葉片則從葉尖枯焦捲縮，然後擴展到整個葉緣，使葉片大面積受害。

天氣乾旱時，煙田及時灌水或輕度中耕促進煙株正常生長，可防止日灼進一步發生，灌水宜在清晨或傍晚。

高溫日灼煙是在高溫、強光照條件下受到傷害的異常煙葉。在連續高溫強光的作用下，直接傷害部分葉片，煙葉蒸騰和呼吸失常，葉綠體蛋白質變性，致使葉組織尚未成熟就出現眾多黃斑，並很快褐變。這種現象總是發生在長期陰天、光照不足、濕度過大之後，繼之出現烈日乾旱天氣，因而也稱日灼煙。高溫日灼症多發生在旱地，特別容易發生在晚發和二次生長地塊，且主要危害上部葉。凡肥力不足、生長勢較弱、鉀肥不足的煙田，日灼率發生較高。反之氮、磷、鉀比例協調，肥力充足則日灼發生較輕，甚至不發生日灼。

防治日灼，關鍵就是降低溫度，可通過以下措施來實現：改變果園小氣候，提高土壤含水量通過增強果園蒸騰作用和提高空氣相對濕度的途徑來降低果實表面溫度，進而減少日灼的發生。夏季乾旱時，應在葉片萎蔫前及時灌水，保證葉片含水量。在日灼發生時，應及時採取噴灌等澆水措施，增加空氣濕度，提高土壤含水量，保證水分供給，降低葉片果實表面溫度，減少日灼發生。

種植適宜的草種可減少爭奪水分對果實造成的不利影響，增加土壤有機碳貯量，減少日灼的發生。可用稻草在高溫來臨時覆蓋樹體，進行遮陽保護，降低果園地表氣溫，減少果園土壤水分蒸發。

針對蘋果日灼，除了做好以上措施外，還應該提高果實自然遮陰率。春季疏花疏果時有意識地多留樹體中下部果實，少留上部果；多留內膛果，少留外膛果；多留北部陰面果，少留南面向陽果。生長季加強水肥管理，使其枝繁葉茂，增加葉片對果實的遮陰率。夏剪時，多留果實上部葉片來遮擋烈日，避免陽光直射果實。

紙袋選用質地良好的材料，以透氣性好、耐雨水沖刷的雙層袋為宜。在套袋前3~5天澆一次透水，同時，套袋應選擇晴天上午且果實表面的露水干後進行。套袋時，用手將紙袋撐開，將果實懸空在果袋中央為最佳。果袋上口保留空隙，避免袋內溫度升高。

1、葡萄

針對葡萄日灼，除了做好以上措施外，還應注意：

（1）提高結果部位。利用合適的架式，提高結果部位來減輕葡萄日灼病的發生。比如棚架、V型架等架式，避免因果穗離地面太近產生較高的溫度而誘發日灼。

（2）培養健壯樹勢。加強田間管理，尤其是易發生日灼病的品種，果實快速膨大期、生長較弱的植株應注意在氣溫較高時及時澆水。疏果時盡量疏分枝、少疏粒、減少傷口等保證樹勢健壯。

（3）培養合理葉幕結構。及時進行摘心、整枝、綁蔓等，合理布置架面。生產中可採用除頂部1～2個副梢適當長留外，其餘副梢留1片葉絕後處理，這樣既不會發生冠內鬱閉，又能有效降低果穗周圍的光照強度，減輕日灼病的發生。還可以通過花序上方及時摘心以增大葉片、花序以上節位適當保留副梢等措施，加強遮陰；也可於日灼病敏感期採用遮陽網等對果穗適當遮陰。生產中可以通過選留果穗，盡量避免果實直接遭受日光照射，同時應注意在氣溫較高的時期，盡量晚處理副梢（副梢處理過的地塊日燒更易發生）來減輕日灼病的發生。

（4）日灼病敏感期到來前，避免行間耕作導致土壤表面過於鬆軟。

2、柑橘

針對柑橘日灼病，除了做好以上措施外，還應該做好如下工作：

（1）加強果園肥水管理。合理施肥，挖溝深施有機肥；噴施葉面肥、果園翻土促根以增加根系吸水能力可防控日灼。增強樹勢，使果樹枝葉繁茂，結果部位分佈均勻，大量果實沒有暴露在烈日下，就可以有效減輕日灼病危害。夏季高溫來臨前，在6月中旬施用柑橘專用肥，增加鉀肥用量，用0.2%的尿素+0.15%的磷酸二氫鉀進行葉面追肥提高抗旱能力，以減少日灼發生。

（2）噴施防護劑。塗白可以有效防控柑橘日灼的發生。在柑橘日灼發生部位，噴布1%~2%熟石灰+0.1%食鹽水可防控日灼。果實向陽面塗石灰漿20倍液，可以有效地防止日灼的發生。