波爾多液

法國的波爾多盛產葡萄，所以“波爾多葡萄酒”馳名天下。但在1878年，名為“霉葉病”的植物病害狂掃波爾多城，許多葡萄園很快變得枝葉凋零，面臨危機。園主們心急如焚，卻無計可施。

一位細心的大學植物學教授米拉德（Pierre-Marie-Alexis Millardet）卻發現了怪事，公路旁的葡萄樹鬱鬱蔥蔥，絲毫未受到霉葉病的傷害。經過觀察發現這些葡萄樹從葉到莖都灑了一些藍白相間的東西，經打聽，才知是園主為防饞嘴的過路人偷吃而灑的“毒藥”，由熟石灰與硫酸銅溶液混合配製而成。於是米拉德在杜扎克酒庄進行了試驗，發現這的確是對付霉葉病的好農藥，並在1885年將他的發現公之於眾，並推薦使用波爾多液來對抗“霉葉病”。從此，波爾多地區又變成了“葡萄園世界”。同時這種農藥以“波爾多液”命名，廣泛流傳於世界。該農藥的化學原理是熟石灰與硫酸銅起化學反應，生成鹼式硫酸銅，具有很強的殺菌能力。

該液為保護性殺菌劑，通過釋放可溶性銅離子而抑制病原菌孢子萌發或菌絲生長。在酸性條件下，銅離子大量釋出時也能凝固病原菌的細胞原生質而起殺菌作用。在相對濕度較高、葉面有露水或水膜的情況下，藥效較好，但對耐銅力差的植物易產生藥害。持效期長，廣泛用於防治蔬菜、果樹、棉、麻等的多種病害，對霜霉病和炭疽病，馬鈴薯晚疫病等葉部病害效果尤佳。

波爾多液是一種保護性的殺菌劑。有效成分為鹼式硫酸銅，可有效地阻止孢子發芽，防止病菌侵染，並能促使葉色濃綠、生長健壯，提高樹體抗病能力。該製劑具有殺菌譜廣、持效期長、病菌不會產生抗性、對人和畜低毒等特點，是應用歷史最長的一種殺菌劑。

波爾多液本身並沒有殺菌作用，當它噴灑在植物表面時，由於其粘著性而被吸附在作物表面。而植物在新陳代謝過程中會分泌出酸性液體，加上細菌在入侵植物細胞時分泌的酸性物質，使波爾多液中少量的鹼式硫酸銅轉化為可溶的硫酸銅，從而產生少量銅離子（Cu），Cu進入病菌細胞后，使細胞中的蛋白質凝固。同時Cu還能破壞其細胞中某種酶，因而使細菌體中代謝作用不能正常進行。在這兩種作用的影響下，即能使細菌中毒死亡。

CuSO₄+Ca(OH)₂=CaSO₄+Cu(OH)₂↓

Ca(OH)₂+2CuSO₄=CaSO₄+Cu₂(OH)₂SO4↓

離子反應方程式Cu + SO4 +Ca+ 2(OH) =Cu(OH)2↓+CaSO4

生成Cu（OH)₂就沒有了銅離子，失去了殺菌效果。

註：Cu（OH)₂是不可溶於水的弱鹼，多以沉澱形式在水中。CaSO4微溶於水。

防治蘋果早期落葉病、炭疽病、輪紋病，可於蘋果落花后開始噴石灰倍量式波爾多液200～240倍液，半月噴一次，並和其他殺菌劑交替使用，共噴3～4次。防治蘋果爛果病（輪紋病、炭疽病），可在往年出現病果前10～15天噴石灰倍量式或多量式波爾多液200倍液，每15～20天噴1次，連噴3～4次，采果前25天停用。防治蘋果霉心病，應在蘋果顯蕾期開始噴石灰倍量式波爾多液200倍液。防治蘋果、梨鏽病，可在蘋果園周圍的檜柏上，噴灑石灰等量式波爾多液160倍液。防治葡萄黑疽病、炭疽病、霜霉病，可噴石灰少量式波爾多液160倍液，每12～15天噴1次，共噴2～4次。進入雨季之後，使用波爾多液防治葡萄病害效果好。

自行配製：硫酸銅、生石灰的比例及加水多少，要根據樹種或品種對硫酸銅和石灰的敏感程度（對銅敏感的少用硫酸銅，對石灰敏感的少用石灰）以及防治對象、用藥季節和氣溫的不同而定。生產上常用的波爾多液比例有：波爾多液石灰等量式（硫酸銅：生石灰=1：1）、倍量式（1：2）、半量式（1：0．5）和多量式（1：3～5）。用水一般為160-240倍。

硫酸銅和石灰乳母液的配製

母液I：2%硫酸銅200mL。稱取4．0g硫酸銅，放入250mL燒杯中，先加少量水，待硫酸銅晶體完全溶解后，再稀釋到200mL，備用。

母液II：2%石灰乳200mL。稱取4．0g生石灰，放人200mL燒杯中，加少量水，靜置15min，不要攪拌，使其完全乳化成膏狀，然後加水稀釋，用紗布過濾，轉移至250mL燒杯中，製成2%石灰乳，備用。

按用水量一半溶化硫酸銅，另一半溶化生石灰，待完全溶化后，再將兩者同時緩慢倒入備用的容器中，不斷攪拌。也可用10%～20%的水溶化生石灰，80%～90%的水溶化硫酸銅，待其充分溶化后，將硫酸銅溶液緩慢倒入石灰乳中，邊倒邊攪拌即成波爾多液。切記不可將石灰乳倒入硫酸銅溶液中，否則質量不好，效果較差。

具體步驟：

（1）先把配藥的總用水量平均分為2份，1份用於溶解硫酸銅，製成硫酸銅水溶液。1份用於溶解生石灰，可先用少量熱水浸泡生石灰讓其吸水、充分反應，生成氫氧化鈣（成泥狀），然後再把配製好的石灰泥，過細籮加入到剩餘的水中，配製成石灰乳（氫氧化鈣水溶液）。

兩種藥液配製完成後不必立即兌制，可在容器內暫時封存，待噴葯時現兌現用。配藥時把兩種等量藥液同時徐徐倒入噴霧器內或另一容器內，邊倒藥液邊攪拌，攪勻后隨即使用。

如果用機械噴葯，須一次性配製大量藥液，可利用虹吸原理，把2條同等粗度、同等長度（長度必須超過容器高度的2倍以上）的細塑料膠管底部各繫上小石塊，分別沉入2種溶液的底部，后各自灌滿溶液，用拇指封閉上端管口，同時拉出固定於位置較低的另1容器中，溶液會自行流出，調整管口溶液的流向，讓其自行旋轉，后插入噴霧器吸水龍頭即可。

（2）用10%的水配製石灰乳，製成氫氧化鈣水溶液，用90%的水溶解硫酸銅，製成硫酸銅水溶液，2種藥液暫時存放備用。噴葯時須現配現用，按比例先把1份（10%）石灰水溶液倒入噴霧器內或另一容器內，再把9份（90%）硫酸銅水溶液徐徐倒入噴霧器中的石灰水溶液中，邊倒藥液邊攪拌，攪拌均勻后隨即使用。

注意：因配製波爾多液必須在鹼性條件下進行反應，倒藥液時，不可搞錯次序，必須把硫酸銅水溶液倒入石灰水溶液中，不能把石灰水溶液向硫酸銅水溶液內倒，否則配製的藥液會隨即沉澱，失效。

（3）簡單方式即按比例硫酸銅加生活生石灰加水即可。

一、注意原料選擇應選用純凈、優質、白色生石灰塊和純藍色的硫酸銅。注意硫酸銅不應夾帶綠色和黃色雜質。

二、掌握配製方法先取1/3的水配製石灰乳液，充分溶解過濾備用；再取2/3的水配製硫酸銅液，充分溶解備用。將硫酸銅液慢慢倒入石灰乳液中，邊倒邊攪或將硫酸銅液、石灰乳液分別同時慢慢倒入同一個容器中，邊倒邊攪拌。絕不可將石灰乳液倒入硫酸銅溶液中，否則配製成的藥液沉澱快，易發生藥害。注意波爾多液要隨配隨用，當天配的藥液宜當天用完，不宜久存，更不得過夜，也不能稀釋。配製波爾多液不宜用金屬器具，尤其不能用鐵器，以防發生化學反應降低藥效。

三、注意用藥時期雨季到來后，一般在果實封穗硬核期(7月下旬到8月上旬)用於防治葡萄炭疽病、白腐病、黑痘病、霜霉病等。使用前應普噴一次80%代森錳鋅，噴后10—15天，噴一次半量式波爾多液，噴葯一定要均勻細緻，果粒、穗軸都必須噴到。著色後用無公害農藥，不宜再噴施波爾多液。采果后可使用石灰等量式波爾多液(1：1：200)進行防治。

四、合理使用藥劑波爾多液呈鹼性，有效成分有鈣和銅，不能與石硫合劑、多菌靈、甲托、代森錳鋅等殺菌劑、殺蟲劑混用。波爾多液與殺菌劑、殺蟲藥分別使用時必須間隔10—15天。

五、適時安全噴葯使用波爾多液應避開高溫、高濕天氣，如在炎熱的中午或有露水的早晨噴波爾多液，易引起石灰和銅離子迅速聚增，致使葉片、果粒灼傷。一般應在15時后噴葯較為安全。

六、不同作物對波爾多液的反應不同，使用時要注意硫酸銅和石灰對作物的安全性。對石灰敏感的作物有馬鈴薯、葡萄、瓜類、番茄、辣椒等，這些作物使用波爾多液后，在高溫乾燥條件下易發生藥害，因此要用石灰等量式、少量式或半量式波爾多液，且小苗一般不使用。對銅非常敏感的作物有桃、李、杏、白菜、萵苣、大豆、菜豆等，應慎用，可先試後用

1、配製容器不能用金屬器皿（主要是化學性質比銅活潑的金屬）；噴過的葯械要及時洗凈，防止腐蝕（主要針對化學性質比銅活潑的金屬）。

化學性質比銅活潑的金屬主要包括：鎂、鋁、鋅、鐵、錫等。

不能用這些金屬製成的器皿盛放的原因：波爾多液中含有硫酸銅，化學性質比銅活潑的金屬會把它從溶液中置換出來，使其變質。如鐵：Fe+CuSO4===Cu+FeSO4；鋁：2Al+3CuSO4===3Cu+Al2(SO4)3。

2、陰雨天、霧天、早晨露水未乾時均不能使用，以免發生藥害。不能與石硫合劑等鹼性農藥混用，兩葯間隔期為15～20天。果實採收前20天停用。蘋果有的品種（金冠等）噴過波爾多液后幼果易生果銹，可改用其他農藥。

3、不能先配成濃縮的波爾多液再加水稀釋。一次配成的波爾多液是膠懸體，相對比較的穩定，若再加水則會形成沉澱或結晶而影響質量，易造成藥害。

4、不能將石灰乳倒入稀硫酸銅中，這樣配成的波爾多液極不穩定，易出現沉澱。

5、不能將濃硫酸銅倒入石灰水中，這樣配成的波爾多液不穩定、質量差。

6、波爾多液中的硫酸銅有毒，如誤食波爾多液，應大量食用雞蛋清。