罌粟油

罌粟油在中國古代，就作為朝廷的貢品。明代著名醫學家李時珍在《本草綱目》中這樣描述：“罌粟籽甘平、無毒、性寒，多食利二便，動膀胱氣，行風氣，逐邪熱，治反胃胸中痰滯，治瀉痢，潤燥……可煮粥和飯食，水研濾粉作腐食尤佳，亦可取油。“這就是說，罌粟籽不但對泌尿系統、神經系統、呼吸系統、循環系統、消化系統的一些疾病有一定的治療作用，也可以作為食用油。現代科學實驗檢測證明：罌粟籽油含有 100 多種天然成份，其中包括多種生物鹼和10 多種不飽和脂肪酸以及多種人體必需的微量元素，其中亞油酸含量為64.5％、油酸22.4.％、亞麻酸含量0.7％、棕櫚酸10.2％、棕櫚烯酸0.3%,每百克中含維生素 E23.9毫克，醋氨酸 3.5g; 苯丙酸氨1.8mg ;甘氨酸1.1mg; 丙氨酸1.5mg;鈣8g;鐵-0.4mg;鉀5mg; 鋅0.34mg;鈉3.9mg; 硒0.1mg、還有豐富的維生素、多糖、多肽、醇類、黃酮等具有生物學活性的天然物質