油贊子,發源於浙江,在寧波被保護,發揚。是寧波的傳統美食。老寧波油贊子源自清光緒年間,距今已有一百多年歷史,屬純手工製作傳統休閑食品,它配方獨特選料上乘,尤其是海苔條鹹味油贊子,更具寧波一絕,所用海苔條粉是由中國最大原生態海苔基地---浙江寧波奉化蒓湖海苔基地所提供的純天然原生態冬海苔條粉(立冬-立春)為原料。且色香味俱佳,有養顏美容之功效。
寧波油贊子有南塘油贊子,
鼓樓油贊子。每天購買人特別多,要想吃到油贊子,必須早起排隊。
寧波油贊子
近年來在上海第一食品研究所協助下,完善生產工藝,結合現代口味,使老寧波油贊子更具寧波地方傳統特色,是眾多市民首選休閑食品。