塞海煨魚

在湄江地區，流行著一種煨魚的習俗。湄江人把煨魚視於吉祥的品。每逢新春佳節，或特別的賓客進屋，都要擺上一條香噴噴油滴滴的煨魚。食用時，大年三十、初一是很講究的。不論什麼人只能在魚體的腹部夾魚肉，魚頭魚尾整條脊椎骨都不得戳動。這表示一年要有頭有尾，年年有剩魚（余）。其他時間是沒有這個講究的。