沙冰

水果製成的飲品

沙冰是一種飲品,不僅細膩,而且都是由水果製成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜愛水果和冰淇淋人士的最佳選擇。

飲品介紹


沙冰
沙冰
非常好吃,說到沙冰,許多人也許還不知其為何物,因為許多冷飲店只賣刨冰,其實沙冰才是真正的美味。
沙冰方案
雪泡粉1KG 28元 28*10=280元
果汁各種口味共10瓶 16.5*10=165元
果粉各種口味共10包 13.8*10=138元
奶精 10包 12*10=120元

各式沙冰


草莓沙冰
材料:草莓7粒
糖水 45ML
白汽水 15ML
冰塊 250G
草莓沙冰的做法:
1、草莓洗凈去蒂,切小塊
2、冰塊放入沙冰機攪成碎冰
3、草莓及其他材料放入后以高速先攪打10秒鐘
4、以酒吧長匙略微拌一拌,再繼續攪打20 秒鐘即可。
主料:綠豆適量
沙冰
沙冰
輔料:冰塊適量、煉乳適量
調料:糖漿適量、白砂糖適量
綠豆沙冰的做法:
1.綠豆洗凈加4倍水,用大火燒開后,轉小火熬制30分鐘左右至酥爛,中途注意觀察不要粘鍋
2.加糖調味
3.冰塊放入碎冰機中打成冰沙並將冰沙盛入碗中
4.將適量熬好的綠豆鋪在冰沙上
5.加入煉乳
6.加入少量糖漿(可不要)即可
獼猴桃沙冰
沙冰
沙冰
主料:獼猴桃5個 調料:白砂糖適量、水120毫升
獼猴桃沙冰的做法:
1.獼猴桃洗凈去皮切小塊,細砂糖融入涼開水與獼猴桃一起放入榨汁機,攪打成泥狀
2.將獼猴桃泥裝入保鮮盒內,放入冰箱冷凍3小時左右至半凝固狀態時用勺子攪拌成鬆散狀
3.再放回冰箱繼續冷凍,重複此步驟3次以上,直到果泥呈細碎冰晶狀
營養功效:獼猴桃富含Vc,不僅具有抗氧化的功效,還可以減少黑斑的形成,是口碑極佳的美容聖品,這個夏天,想要美白的MM記得要多多補充哦~
芒果沙冰
沙冰
沙冰
主料:芒果2斤
調料:檸檬半個、白糖200克、水700毫升
芒果沙冰的做法:
1.芒果2斤去皮,切肉
2.加半個檸檬汁一起攪拌
3.攪拌成泥,不用過篩了,攪拌機攪已經非常細了
4.200g糖加200ml的水煮成糖漿,加到芒果泥裡面
5.攪拌均勻,加適量的水,大約500ml,放進冰箱裡面冷藏至半凝固
6.拿出半凝固的芒果冰,加入蛋白糖霜攪拌均勻,繼續冷凍,就變成超級好吃細膩的芒果冰沙啦
西瓜沙冰
沙冰
沙冰
主料:西瓜500克
調料:白糖少許
西瓜沙冰的做法:
1.準備西瓜,去掉外皮和內籽
2.加入白糖放入攪拌機攪拌好,汁水的口味根據各人喜歡。調節好
3.放入冰箱冷凍室一至兩個小時,像我這樣,邊上已經開始結冰就可以了
4.放入冰淇淋機,攪拌20分鐘
酸奶櫻桃冰沙
主料:原味酸奶、哈密瓜、白砂糖
輔料:櫻桃、冰糖、白砂糖
1. 哈密瓜洗凈去皮去籽,切小塊兒,與酸奶、白砂糖混合,放進冰棒模具中,入冰箱冷凍4小時以上。
2. 取出已經凍好的冰棒,放在案板上切成小塊,也可以用料理機打碎。
3. 放入準備好的乾淨杯子中。
4. 上面淋上果醬即可
5. 大櫻桃洗凈,晾乾,對半切開,取出核。
6. 櫻桃中加入白砂糖,攪拌均勻,靜置2小時以上(析出裡面的液體),也可以用保鮮膜覆蓋,放入冰箱一夜。
7. 將腌制好的櫻桃全部放入不鏽鋼鍋或者砂鍋中,加入冰糖,小火熬制,直至粘稠,期間用小勺撇去浮沫。
8. 關火放入準備好的餅子中,倒置放入冰箱即可。
蓮子百合紅豆奶沙冰
配料:紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克,鮮奶50毫升,適量冰塊。
蓮子百合紅豆奶沙冰的做法
操作:
1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合,清水浸泡兩小時;
2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)、陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3、煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時;
4、煲至紅豆起沙但仍有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。
5、將蓮子百合紅豆沙盛入長型杯子,倒入鮮奶。
6、冰塊用刨冰機攪碎,蓋在杯子上部。
注意:
1、紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的可以不浸,也不要用熱水浸。
2、冰糖要在最後才下鍋,不然紅豆就會煮不爛。
3、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
功效:
1、蓮子乃著名滋養葯食物,養神安寧,降血壓。
2、百合有溫肺止咳功效。
椰芒沙冰
沙冰
沙冰
主料:芒果1大個
輔料:椰漿適量、冰塊適量
調料:糖漿少許
椰芒沙冰的做法
夏天已悄悄來臨,新買的沙冰機是時候上場顯顯身手了。芒果是我最喜歡的水果,就做杯椰汁芒果沙冰吧!
工具:沙冰機
1.芒果去皮去核后切成小塊
2.冰塊倒入沙冰機內攪拌數秒,大大的冰塊馬上變成粗粗的小冰粒
3.加入芒果肉、適量椰漿和糖漿,再攪拌數秒,看到果肉變成果泥就可以關機了。
沒有沙冰機之前,想喝這椰芒沙冰,只有幫襯某果汁店,但一杯就要20多元,現在想喝就方便多了!
香濃的果肉夾雜著幼幼的冰沙,一杯喝下去,真是透心涼!

食物營養成分


食物名稱沙冰
含量參考約每100克食物中的含量
能量63 千卡