五味子人蔘豬腦湯

[用料] 豬腦1副，人蔘5克，麥冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生薑適量 [功效] 養陰滋補。

[製法1 將豬腦和人蔘、麥冬、五味子、枸杞子和生薑分別洗凈，一起放進燉盅內，加適量的開水，燉盅加蓋後用文火隔水燉2個小時，調味后即可飲用