二氫茉莉酮酸甲酯

無色或淺黃色透明液體

二氫茉莉酮酸甲酯(英文名:methyl dihydrojasmonate,hedion)。為無色或淺黃色透明液體。二氫茉莉酮酸甲酯是目前最為流行,深受調香師歡迎的合成香料,過去由於價格的原因,而主要用於高級香水配方中,現已廣泛用於化妝品香精配方中。其化學性能較穩定,具有不變色的優點,常用於調製茉莉鈴蘭晚香玉和東方型香精配方中,能使香精產生幽雅、逼真的天然樣花香感。用於化妝品;亦可用於食品。

化學成分


二氫茉莉酮酸甲酯
二氫茉莉酮酸甲酯
2-戊基環戊酮-3-乙酸甲酯,2-(戊基-3-氧代-1-環戊基)乙酸甲酯,3-酮-2-戊基環戊基乙酸甲酯。

化學性質


避免接觸強氧化劑

化學用途


來源:天然品存在於茉莉油中。
製法:二氫茉莉酮酸甲酯的和成線路很多。
(1)以2-戊基-2-環戊烯-1-酮為原料,在催化劑的作用下,與丙二酸二乙酯縮合,然後在160~180℃下水解,脫羧,酯化而得。
(2)以2-戊基-2-環戊烯-1-酮為原料,與氰氨基甲酸甲酯反應,氧化、酯化而得。
(3)以間苯二酚為原料,催化加氫,生成環己二酮,與溴戊烷反應,生成2-戊基-1,3-環己二酮,再與次氯酸鈉反應,用碳酸鈉中和,生成2-戊基-2-環戊烯酮,再仿(1)與丙二酸二甲酯縮合,水解、脫羧、酯化而得。
實例
2015年4月16日,二氫茉莉酮酸甲酯”最早應用於迪奧的經典男士香水“Eau Sauvage”中,在“CK One”和“Invictus”等品牌男士香水中也發現這種物質。
美國杜克大學醫學中心研究發現,使用香水確實可以提振我們的情緒,性在想象性愛情節時聞到男士香水味,會比那些聞到中性氣味的女性更容易性喚起。

貯存方法


放入緊密的貯藏器內,儲存在陰涼,乾燥的地方。
2015年4月16日,男士香水中一種被稱為“二氫茉莉酮酸甲酯”的成份可以刺激女性大腦中負責釋放性激素的區域。研究人員認為,該化合物能夠幫助男性產生讓女性無法抗拒的吸引力,這可能正是男士俘獲美女芳心的重要原因之一。