上堡鄉

明正德十五年（1520年），屬歸仁鄉雁湖裡。

民國二十七年（1938年），改聯保為鄉，設上堡鄉。

1949年8月20日，成立崇義縣人民政府，上堡鄉屬過埠區。

1956年12月，上堡鄉改屬麟潭區。

1958年11月12日，實行“人民公社”建制。設上堡人民公社。

1984年5月，政社分設，復設上堡鄉。

上堡鄉位於江西省崇義縣西南，贛、湘兩省交界處，距崇義縣城47公里，面積149.67平方公里。東接麟潭鄉，南連豐州鄉，西靠湖南省桂東縣東洛、普樂、沙田等鄉鎮，北鄰思順鄉。

上堡鄉地勢西高東低，西有峻峭的諸廣山脈，平均海拔750米。

上堡鄉屬亞熱帶季風濕潤氣候，氣候溫涼，雨量充沛，無霜期長。

上堡鄉已探明的礦產有鎢、錫、硅、瑩石、稀土等礦種，分佈均勻，儲存量大。

2019年，上堡鄉下轄10個行政村。

2018年，上堡鄉戶籍人口13523人。

上堡鄉經濟以農業為主，是糧食主產區；盛產竹筍。

上堡鄉發展上堡梯田旅遊，帶動高山有機茶、高山有機米、竹產業、綠色農產品等產業共同發展的產業模式。發展千畝赤水仙茶場和發展5000畝萬長山觀光茶園；採取“公司+基地+農戶”的模式，建立高山有機大米生產基地，吸引遊客參與打田坎和九層皮製作等農家活動。

2018年，上堡鄉工業企業12家，沒有規模以上工業企業，營業面積50平方米以上的綜合商店或超市6家。

上堡鄉客家鄉土文化濃郁醇厚，“山歌”唱出客家聲韻；“春牛”舞出農耕文明，“牛葬”弘揚勤勞善良。紅色勝跡——上堡整訓舊址，譽為“軍旗不倒的地方”。赤水村被評為“全國生態文化村”。

上堡鄉居民使用方言語腔保留了廣東梅縣一帶客家方言的基本特色，屬客家語於信片。

上堡梯田位於上堡鄉海拔1741米的贛南地區第二高峰的華仙峰周圍。上萬畝梯田就散落在華仙峰周圍的南流、良和、赤水一帶，梯田的垂直落差近千米，位置最高的田塊在海拔1260米處。

上堡梯田始建於元代，共有3萬餘畝，被上海基尼斯大世界評為“最大客家梯田”，其規模名列全國三甲。她亦有“中國最美田園”“全國第二批農業文化遺產”等“國字型大小”榮譽。上堡梯田依山勢開建，或連片鋪陳，或零星點綴在水南、良和、赤水、竹溪、正井等村落，壯美玄妙，氣象萬千。核心景觀區水南村，被評為“中國最美休閑鄉村”，其梯田高高低低，層層疊疊，湧向天際，一派美景，盡收眼底。梯田是客家農耕文明的見證。有“世界最大的客家梯田”、“全球重要農業文化遺產”、“中國美麗田園”、“中國十大森林文化小鎮”、“全國生態文化村”、“全國最美休閑鄉村”等一系列世界級、國字型大小榮譽。

上堡鄉梯田風光里，還有朱德“上堡整訓”歷史事件舊址、華仙峰庵等名勝古迹；有萬丈山高山草園、赤水華仙峰、暖水溫泉、水南客家民俗省級攝影文化基地、赤水億年冰川遺址、上堡大峽谷漂流等旅遊景點。

上堡美食“九層皮”在央視《舌尖上的中國2》之《時節》中精彩呈現，在華人世界廣為流傳，引得眾多遊客慕名前來品嘗。黃元米果將客家自然風味展現得淋漓盡致。上堡米酒，香醇濃郁，入口甜美，養生保健。還有天然有機大米、“赤水仙”“萬長山”高山富硒茶葉。