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馬草

禾本科植物

馬草,別名:敗醬草、苦菜、澤敗、鹿腸。禾本科多年生草本,高達1米。稈直立,基部有時擴張。

葉片橢圓形至矩圓形,有強皺摺。生陰濕地上斌林下。分佈長江流域廣東、貴州等地各地。

形態特徵


馬草
馬草
多年生草本,高達1米。稈直立,基部有時擴張。葉片橢圓形至矩圓形,有強皺摺,長7~25厘米,寬1.2~3厘米,兩端漸尖,兩面的脈上被乳突狀疏長毛或禿凈;葉鞘禿凈,鞘口有柔毛.圓錐花序尖塔形,疏散,長達30厘米或過之,綠色;分枝上舉,疏離,長1~7厘米;小穗橢圓形,長約3毫米,短尖,緊密排列於短的小枝上而成中斷、復生的總狀花序
有些小穗的基部有剛毛1條,剛毛通常長不及1厘米;第1穎近圓形,長約1毫米,先端楔頭形,3脈;第2顆橢圓形,長約2毫米,5脈;不孕小花中性;外稃橢圓形,長約3毫米,5脈;內稃狹,披針形,透明;結實小花的外稃長約2.5毫米,有皺紋,邊緣較窄的內卷,包持著內稃。
花、果期夏、秋季。生陰濕地上斌林下。分佈長江流域以南各地。

分佈範圍


分佈長江流域廣東、貴州等地各地。

栽培技術


馬草
馬草
馬草的栽種非常簡單,最重要的是否以有機的方式管理,因為馬草的營養極高,相對他的吸收力也極高,若用化學肥料,馬草的化學成分會比一般的蔬菜還高,所以要很小心,切忌更不可去隨便亂割馬草,因我們無法確定馬草是否受到污染。
【收割時期】馬草含有硝酸鹽,白天就會釋放出來,晚上會吸收。所以若要割馬草,以早上9:00后,下午16:00前這段時間最適宜。
【收割時期】馬草必須長到1.5公尺以上,才能收割。這樣馬草才算成熟,才適合人吃。因馬草若未成熟,他裡面所含的成分可能會偏重某一些部分,就好比水果未成熟,那種青澀的感覺,對人體並不太適合。

主要價值


馬草
馬草
【藥用部分】皺葉狗尾草的全草。
【功效主治】:治銅錢癬,發丹,殺蟲,化腐肉,清熱解毒,消腫排濃,用於腸胃腹痛,臃腫瘡毒,產後瘀阻腹痛。
【性味歸經】:性平,味淡,無毒。入脾,大腸二經。
【用法用量】:中藥外敷患處。
【動植物資源分佈】:分佈廣東、貴州等地。
【藥材的採收與儲藏】:秋後採收。
【考 證】:出自《貴州民間藥物》。
馬草汁
馬草汁是我們免疫系統所需要的營養和食物。免疫系統卻是世界上最好的醫生,而我們身上每一個人都擁有一個能醫百病的醫生。這醫生怎樣跟我們醫病,有時憑我們人類的智慧很難理解。但這無所謂,因為替我們醫病本是它的工作。而我們的工作是每天喝一杯馬草汁供應它就行了。喝馬草汁就是為了要餵飽這些免疫細胞,然後要它們為我們工作。免疫細胞一得到它們所需要的營養食物,它們就會開始正常操作。
主治
1、腹癰有膿。用薏苡仁十分、附子二分、改醬五分,共搗為末。每取一匙,加水二升,煎成一升,一次服下。
2、產後惡露。用敗醬、當歸各六分,續斷、芍藥八分,芎窮、竹茹各四分,生地黃(炒)十二分,加水二升煮成八合,空心服下。
3、產後腹痛。用敗醬五兩,加水四升,煮成二升,每服二合,一天服三次。
4、蠼螋尿瘡。用敗醬煎汁塗搽,有效。
【附方】
①治銅錢癬:嫩馬草,捶爛后,取汁點患處。
②治發丹:鮮馬草一把,捶絨敷患處。(性味以下出《貴州民間藥物》)
營養
【吃法】
1不能用高速的絞汁機,經證實研究,只要超過900轉和50℃以上,就會破壞葉綠素和多種維生素。
2. 馬草汁以現絞現喝最好,馬草經絞汁後,他的養分會隨時間的增長而慢慢流失(氧化的關係),所以儘可能現絞現喝,效果會最好。
【營養成分】
1、含有葉綠素:供人體製造乾凈血紅素。
2、含有胺基酸:供人體製造免疫球蛋白及干擾素以提升免疫力。
3、含有各種酵素,可以降低膽固醇,預防心臟血管疾病。
4、含有豐富纖維素:可以降低膽固醇及預防大腸癌等疾病。
5、含有抗氧化劑維他命A及可對抗自由基。
6、含有豐沛水分:可供應人體每日所需水份。
7、含有鈣、鉀、鈉等礦物質:有助於酸性體質轉變為弱鹼性體質。
8、含有微量元:可預防老人痴困症。
9、含有鉀離子:可以降低血壓。
豐富的天然維他命C被認為是最具保健、抗氧化,甚至防癌功效的維生素還會引起食道癌和胃癌。因此,維他命有助於預防癌症、血管栓塞及延緩衰老,長期缺乏維他命是最廣為人知,也最多人定時補充的維生素,過去已有研究顯示,維他命在維他命家族中,維他命的功能及好處:維他命可促進膽固醇的排泄,防止膽固醇在動脈內壁沉積,甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。。因為---預防 *強化血管*癒合傷口及疤痕組織---的合成需要維生素C參加,所以VC缺乏,膠原蛋白不能正常合成,導致細胞連接障礙。人體由細胞組成,細胞靠細胞間質把它們聯繫起來,細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質的1/3,生成結締組織,構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等,決定了皮膚的彈性,保護大腦,並且有助於人體創傷的癒合。
戈爾登貝格教授警告說,將維生素服用劑量提高到一天多次,不僅毫無意義,而且很可能適得其反。
但是多吃天然植物未加工的食物,則不用擔心會有維生素C服用過量的問題。
陳昭妃博士常說:‘人造的’比不上‘神造的’。
大自然賦予人類的珍貴植物性食物遠遠勝於人造的維生素。
在所有維生素中,維生素是最不穩定的。
維生素C極易受到熱、光和氧的破壞。
儘可能喝最新鮮的馬草汁,若要保存,收割了的馬草,請儘可能貯存在冰箱里。
要攪時才切小塊,現攪現喝,以減少氧的破壞。