四川旅遊學院

徠四川旅遊學院（SichuanTourismUniversity）是四川省本科院校整體轉型發展改革試點高校、中國烹飪協會副會長單位、世界中餐業聯合會副理事長單位、“海外惠僑工程——中餐繁榮基地”，入選全國100所應用型本科產教融合發展工程項目建設高校、四川2011計劃。

學校前身是始建於1985年5月的四川烹飪高等專科學校，原為商業部部屬院校；1998年，因高校體制改革，划轉四川省人民政府主管；2012年3月，經教育部批准，由四川烹飪高等專科學校與四川省農業管理幹部學院合併籌建四川旅遊學院；2013年4月，教育部正式批准建立四川旅遊學院。

截至2021年4月，學校主校區位於成都市龍泉驛區，佔地面積67.2萬平方米（合1008畝）；設有11個二級學院，開設25個本科專業；有全日制普通本專科在校生9400餘人。學校圖書館藏書98.3萬冊，電子圖書62.07萬冊。

國務院政府特殊津貼專家（1人）：楊銘鐸	“百千萬人才工程”國家級人選（1人）：毛洪濤	國家“有突出貢獻中青年專家”（1人）：毛洪濤
國家級教學團隊（1個）：西餐工藝教學團隊（負責人：閻紅）	四川省級優秀教學團隊（5個）	戶外運動教學團隊（負責人：羅銳）
烹飪營養衛生教研室（負責人：閻紅）	酒店管理教學團隊（負責人：謝光輝）	烹飪原料學教學團隊（負責人：閻紅）
物流管理專業教學團隊（負責人：甘俊偉）	四川省有突出貢獻優秀專家（7人）：唐宇、彭煒、許軍、梁愛華、黃維兵、孫俊秀、劉彤	四川省學術和技術帶頭人（3人）：盧一、陳雲川、杜莉
四川省學術和技術帶頭人後備人選（9人）：梁愛華、汪曉萍、吳華昌、向玉成、邱萍、鄧靜等	四川省教學名師（4人）：袁新宇、鍾志惠、閻紅、杜莉	-

四川旅遊學院省級教學成果獎獲獎名單（部分）
成果名稱	成果完成人	獲獎級別	獲獎時間
《對接產業需求，“旅遊類專業”實踐教學體系的創新與實踐》	熊紅等	二等獎	2018年
《會展經濟與管理專業應用型人才培養模式的創新與實踐》	許霞等	三等獎	2018年
休閑運動專業建設與人才培養創新實踐	許軍、蔡林、李寧、陽洪波、彭菲	二等獎	2013年
高職院校課程資源共建共享機制的探索與實踐	陳雲川、熊紅、張華、李進、袁春平	三等獎	2013年
工學緊密結合，創新餐旅人才培養模式的探索與實踐	黃維兵、陳雲川、唐宇、陳國林、周世中	二等獎	2010年
面向專業需要，突出應用特色——“烹飪原料學”精品課程的建設和實施	閻紅、梁愛華、王蘭、孫俊秀、黃益前	二等獎	2010年
高職高專思想政治理論教育有效途徑的探索與實踐	劉彤、陳雲川、陳勇、汪曉萍、楊朝斌	三等獎	2010年
以精品專業建設為基礎，構建高職教育餐飲高技能人才培養平台的探索與實踐	唐宇、梁愛華、黃剛平、鍾志惠、閻紅	三等獎	2010年
校企合作探索餐飲高等職業教育人才培養新模式	盧一、周世中、梁愛華、陳雲川、包奕燕	一等獎	2007年
烹飪類和旅遊類專業國際化技能型人才培養的實踐與探索	盧一、周世中、楊君強	一等獎	2010年

科研獲獎（部分）
序號	項目名稱	完成人	獎項名稱	獲獎年份
1	《中西飲食文化比較》	杜莉	四川省第十三次哲學社會科學優秀成果三等獎	2009

2008-2010年科研論文（部分）
序號	論文名稱	作者姓名	發表日期
1	心理生態系統論	汪曉萍	2008.4
2	烹飪類和旅遊類專業國際化技能型人才培養的實踐與探索	盧一、周世中、楊君強	2010.6
3	工學緊密結合，創新餐旅人才培養模式的探索與實踐	黃維兵、陳雲川、唐宇、陳國林、周世中	2010.6
4	面向專業需要，突出應用特色——“烹飪原料學”精品課程的建設和實施	閻紅、梁愛華、王蘭、孫俊秀、黃益前	2010.6
5	工學緊密結合，創新餐旅人才培養模式的探索與實踐	黃維兵、陳雲川、唐宇、陳國林、周世中	2010.6
6	面向專業需要，突出應用特色——“烹飪原料學”精品課程的建設和實施	閻紅、梁愛華、王蘭、孫俊秀、黃益前	2010.8
7	高職高專思想政治理論教育有效途徑的探索與實踐	劉彤、陳雲川、陳勇、汪曉萍、楊朝斌	2010.8
8	以精品專業建設為基礎，構建高職教育餐飲高技能人才培養平台的探索	唐宇、梁愛華、黃剛平、鍾志惠、閻紅	2010.10

扶霞·鄧洛普：95級專科，美食作家，四次獲得“飲食世界奧斯卡”詹姆斯·比爾德烹飪寫作大獎	李加雙：89級專科，中國人民解放軍戰略支援部隊炊事培訓基地主任，大校軍銜，“全國技術能手”	黨科：96級專科，全國五一勞動獎章獲得者，四川錦江賓館駐店總經理
韋昔奇：96級專科，全國五一勞動獎章獲得者，四川省商業服務學校烹飪教研室主任	羅小虎：02級專科，江南大學食品學院糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室副教授，博士	-