蛋鴨

母鴨從開始產蛋直至淘汰，均稱產蛋鴨。

公鴨一般在100日齡左右有性行為表現，但性成熟約在150日齡前後。故留種交配，大都用5月齡以上的公鴨，種公鴨只利用1年（實際上是一個配種期）。

公母鴨從性成熟開始，就進入一個新的階段，在這個階段里，公鴨要交尾配種，母鴨要產蛋繁殖，身體各部分的生長發育已經基本結束，其一切活動都環繞“繁殖”這個中心，各項飼養管理工作也都要服務於這個中心，盡一切可能去創造一個能夠連續高產穩產的環境和條件，去獲得高質量的種蛋。

產蛋鴨膽大

與青年鴨時期相比，開產以後，膽子逐漸大起來，敢接近陌生人。

食量大，食慾好

無論是圈養或放牧飼養，產蛋鴨（尤其高產鴨）最勤於覓食，早晨醒得早，出舍后四外覓食，放牧時到處覓食，喂料時最先響應，踴躍搶食，下午收牧或入舍時，雖已吃得很飽了，但還想吃，總是走在最後，戀戀不捨地離開牧區。

性情溫順，喜歡離群

開產以後的鴨子，性情變得溫順起來，進鴨舍后就獨個兒伏下，安靜地休息，不亂跑亂叫，放牧出去，喜歡單獨活動。

飼料要求高

由於連續產蛋，消耗的營養物質特別多，如每天產一個蛋，蛋重按65g計算，則需要粗蛋白質8.75g（按全蛋含粗蛋白質13.5%計算）、粗脂肪9.43g（按粗脂肪含量佔全蛋的14.5%計算）。此外，還需要大量無機鹽和各種維生素。飼料中營養物質不全面，或缺乏某幾種元素，則產蛋量下降，如蛋數減少，產蛋時間推遲，蛋殼粗糙或鴨體重下降，羽毛松亂，食欲不振，反應遲鈍，怕下水等。所以，產蛋鴨要求質量較高的飼料。

環境安靜，生活有規律

鴨子產蛋在正常情況下，都在深夜1～2時，此時夜深人靜，沒有任何吵擾，最適合鴨類繁殖後代的特殊要求。如在此時突然停止光照（停電或煤油燈被風吹滅）或有人走近，則要引起騷亂，出現驚群，影響產蛋。除產蛋時間以外的其它時間，操作規程和飼養環境也要盡量保持穩定，不許外人隨便進出鴨舍，避免各種鳥獸動物在舍內竄進竄出。在管理制度上，何時放鴨，何時喂料，何時休息，都按一定次序嚴格執行，如改變喂料餐數，大幅度調整飼料品種，都會影起鴨子生理機能紊亂，造成減產或停產。

品種是取得高產的先決條件，產蛋率的高低，產蛋周期的長短，產蛋持續性的強弱以及蛋的大小，都與品種有密切的關係。如能選擇一個優良的品種飼養，產蛋量可以幾成，甚至成倍提高，經濟效益也隨之提高。如何根據自己的飼養條件和管理技術，選擇適於本地飼養的高產品種是養殖成敗的關鍵因素。

進入產蛋期以後，蛋鴨對營養物質的需求量比以前任何階段都高，除用於維持生命活動必需的營養物質外，還需要大量由於產蛋所必需的各種營養物質。如能量、蛋白質、鈣等營養物質必須充分供應。否則將影響產蛋率。

要達到持續高產的水平，除品種是先天因素外，日糧中營養物質是否全面和平衡，數量能否滿足需要，這是保持高產穩產的必需條件。

環境因素較複雜，對產蛋影響最大的因素是光照和溫度。

1、光照：對蛋鴨來說光照時間的長短與產蛋關係也很大。光照的主要作用是促進濾泡的成熟排卵。所以在培育期內，控制光照時間，目的是防止青年鴨過於早熟；即將進入產蛋期時，要逐步增加光照時間，提高光照強度，目的是促進卵巢的發育，達到適時開產，進入產蛋高峰期后，要穩定光照制度（光照時間和光照強度），目的是保持連續高產。產蛋期的光照強度以5～8勒克斯為宜如燈泡高度離地2米，一般每平方米鴨舍按1.3～1.5瓦特計算，大約18平方米的鴨舍裝一盞25w的燈泡。實際使用時通常不用60w以上的燈泡，因為大燈泡光線分佈不勻、費電。日光燈受溫度影響較大，一般也不使用。燈泡必須加罩，使光線照到鴨的身上，而不是照著天花板。鴨舍灰塵多，燈泡要經常擦拭，保持清潔，以免蒙上灰塵，影響亮度。

光照效果，一般需要7～10天才能顯示出來，故在產蛋期內，不能因為達不到立竿見影的效果，而突然增加光照時數或提高光照強度。一般每次增加量不超過1小時，增加后要穩定5～7天。

進入產蛋期的光照原則是：只宜逐漸延長，直至達到每晝夜光照16～17小時，不可忽照忽停，忽早忽晚，光照強度不可時強時弱，只許漸強，否則將使產蛋鴨的生理機能受到干擾，影響產蛋率。

合理的光照制度，能使青年鴨適時開產，使產蛋鴨提高產蛋量；不合理的光照制度，會使青年鴨的性成熟提前或推遲，使產蛋鴨減產停產，甚至造成換羽。

2、溫度：產蛋鴨最適宜的溫度是13～20℃，此時產蛋率和飼料利用率都處在最佳狀態。因此，要儘可能創造條件，特別要做好冬季的防風保溫工作，提供理想的產蛋環境溫度，以獲得最高的產蛋率

沒有健康的機體不可能高產。因此，在培育青年鴨的階段，就要把主要傳染病的預防工作做好，進入產蛋期后，搞好環境衛生和飼養管理，增加抗病能力，盡量減少疾病的發生，才能保持高產穩產。