茅根豬肚湯

豬小肚500克，白茅根50克，玉米須50克，紅棗適量，油鹽適量。

清熱去濕，利水消腫。

①將豬小肚去掉肥油脂后切開，用鹽、油、生粉揉搓，再用水沖洗乾淨，放進開水鍋中煮片刻，取出後用冷開水過一下；白茅根、玉米須、紅棗(去核)洗凈。

②將所有材料一起放進開水鍋內，用武火煮沸后改用小火煮2～3個小時，調味后即可飲用。