花椒醬

以花椒為主材製成的醬料

花椒醬是一道特色菜肴,主要製作原料有新鮮花椒,新鮮花椒。

製作方法


製作材料

材料用量
新鮮花椒
新鮮花椒數十粒
肉末(推薦五花肉50-100g
洋蔥(紫皮最好)25g
黃瓜25g
5g
豆瓣醬200-300g

製作步驟

1. 新鮮花椒去葉去蒂洗凈晾乾后搗爛。
花椒醬
花椒醬
2. 余主料切末切末。醬加少量水后調勻。
花椒醬
花椒醬
6. 開大火黃瓜末入鍋,翻炒1分鐘出鍋。
花椒醬
花椒醬