絲瓜湯

絲徠瓜湯是中國常見的一道家常菜的名字，不同的地區，有不同的做法，其中一種做法是以絲瓜、水發香菇為原材料的一種食譜，具有清熱解毒功效。同時，也適用於口臭、骨節酸痛，尿道灼燒刺痛等癥狀。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備好原材料；
步驟二	步驟二	蛤蜊買回來先泡水，鹽水中加入幾滴油，中途多換幾次水；準備製作前，將蛤蜊放入保鮮盒中，放入少許水，加蓋雙手握著保鮮盒上下搖動，這樣能將蛤蜊裡面的沙清洗的更徹底；
步驟三	步驟三	鍋中放入冷水，將清洗乾淨的蛤蜊放入裡面，再加入三片姜，大火煮；
步驟四	步驟四	直至蛤蜊殼炸開來，將炸開的蛤蜊馬上撈出來放入碗中備用；
步驟五	步驟五	熱鍋涼油，放入薑末爆香；
步驟六	步驟六	爆香后加入絲瓜翻炒；
步驟七	步驟七	將絲瓜多翻炒幾下后加入適量的水燉煮；
步驟八	步驟八	大火煮開，再煮兩一、兩分鐘后加入適量的鹽和胡椒粉調味；
步驟九	步驟九	最後放入焯煮過的蛤蜊，大火煮開即可盛入碗中。
步驟十	步驟十	端上桌了。