清炒河蝦仁
以河蝦為主材製成的家常菜
清炒河蝦仁是一道家常菜肴，主要材料是河蝦，鮮美可口，輔料是豆苗等
用料
| 食材 | 用量 |
| 河蝦仁 | |
| 鮮蠶豆 | |
| 鹽 | |
| 味精 | |
| 蔥姜 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 河蝦仁拿鹼水泡十分鐘，然後把水擠干加蛋清生粉漿制 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 小河蝦 | 500g |
| 生抽 | 1勺 |
| 魚露 | 1勺 |
| 香菜 | 適量 |
| 油 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 新鮮的河蝦洗凈，熱鍋，然後把蝦放進去炒干，就可以出鍋待用（這樣方便保存，要吃多少再放多少） |
| 步驟二 |  步驟二 | 開火熱鍋，放少許油，然後倒入河蝦根據自己需要的份量放，放入適量的醬油和魚露翻炒勻，最後加入香菜，關火出鍋 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 河蝦 | |
| 生薑 | |
| 大蒜 | |
| 辣椒 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 1.準備好配料2.河蝦洗凈 |
| 步驟二 |  步驟二 | 3.油熱放入生薑大蒜辣椒炒出香味，放入河蝦4.一邊炒河蝦一邊加入適量鹽生抽，少量醋 |
| 步驟三 |  步驟三 | 5.大約炒個五分鐘就可以出鍋啦 |
基本信息
- 中文名
- 清炒河蝦仁
- 口味
- 鮮美可口
- 主要食材
- 河蝦
- 配料
- 豆苗等