窩頭鹹菜

窩頭鹹菜製作方法材料窩頭：2份細玉米面，1份豆面，小蘇打少許鹹菜：色拉油，辣椒碎，味精步驟1、細玉米面，豆面混合均勻2、加入少許小蘇打3、用開水燙麵4、燙好的面手揉成團5、取一小塊面揉成團，用拇指按壓麵糰中央做成中空的小窩頭，入蒸鍋上汽后蒸15分鐘6、這是晾曬的蘿蔔乾7、將蘿蔔乾用清水浸泡15分鐘，然後清洗乾淨將水分擠干8、倒入適量的色拉油9、加適量辣椒碎拌勻10、放入蒸鍋蒸30分鐘即可