草莓醋

草莓醋

草莓醋是以草莓、發酵粉、水為主材的飲品名。草莓醋特點及功效: 一、排毒 二、美容養顏 三、增強體力 四、益壽. 一、排毒:草莓醋中含有一種特殊物質——果膠,能夠減少腸內不良細菌數量,從而幫助有益細菌繁殖,因而能起到腸道排毒功效。二、美容養顏:草莓醋中含有豐富的維他命,維他命可以抑制皮膚色素形成,消除皮膚色斑增加白素,從而起到美容養顏、抗衰老功效。三、增強體力:草莓醋中含有的多糖、鉀離子酒石酸,能降低體內酸性,從而緩解疲勞。內含豐富的鋅元素,具有增強記憶力的功能。四、益壽:草莓醋中富含人體必需的十八氨基酸,包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素:鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等。從而能起到軟化血管降低膽固醇。開胃護肝、增強新陳代謝、提高人體抗病能力。

做法


做法一

用料
食材用量
新鮮草莓300克
冰糖300克
原漿米醋醯官醋300克
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
準備好所用的食材,草莓選擇沒有斑點、碰傷的品質好的草莓,玻璃瓶熱水燙下晾乾水分,或者用廚房紙擦乾水分備用。
步驟二
步驟二
步驟二
把草莓流水清洗乾淨,然後放入淡鹽水中浸泡10分鐘,再次流水沖洗乾淨。
步驟三
步驟三
步驟三
把草莓瀝干水分在晾乾,草莓表面一定不要有水,否則容易變質。
步驟四
步驟四
步驟四
或者用廚房紙,把草莓表面的水分擦乾,挨個擦拭乾凈。
步驟五
步驟五
步驟五
把草莓用水果刀去掉蒂,我的草莓有點大,最好對半切開,如果草莓比較小,可以去蒂后整顆放入。
步驟六
步驟六
步驟六
取出一個消毒好的玻璃瓶,放入一層冰糖一層草莓,一層層鋪好。
步驟七
步驟七
步驟七
然後倒入原漿米醋,醋的用量要沒過草莓,使其完全浸泡其中。
步驟八
步驟八
步驟八
扣緊蓋子,靜置存放14—20天發酵。
步驟九
步驟九
步驟九
泡好的果醋,用乾淨的勺子舀取原漿1:7的筆記兌入純凈水,攪勻后飲用。
步驟十
步驟十
步驟十
顏色是不是很漂亮?

做法二

用料
食材用量
草莓16顆140克
牛奶200克
酸奶50克
凍干黑醋栗10顆2克
檸檬利口酒10克
蜂蜜10克
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
把杯子和帶刀口的蓋子清洗乾淨
步驟二
步驟二
步驟二
草莓洗凈去蒂
步驟三
步驟三
步驟三
草莓對半切,中間最大的部分切兩片薄片,每半個切一片出來,剩下的切小丁放入料理杯
步驟四
步驟四
步驟四
把草莓片沿壁花樣擺入容器中,把家裡好看的杯子都用上了
步驟五
步驟五
步驟五
牛奶和酸奶用冰箱冷藏的,打出來口感好,或者夏天可以加入碎冰塊
步驟六
步驟六
步驟六
先把黑醋栗放進去
步驟七
步驟七
步驟七
加牛奶,因為第一次做,心裡沒底,先加了100克
步驟八
步驟八
步驟八
加50克酸奶
步驟九
步驟九
步驟九
加10克檸檬利口酒
步驟十
步驟十
步驟十
加10克蜂蜜
步驟十一
步驟十一
步驟十一
蓋上帶刀口的蓋子
步驟十二
步驟十二
步驟十二
搖勻,因為加了蜂蜜需要搖勻一下,倒過來裝入槽口,鎖定。
步驟十三
步驟十三
步驟十三
打2秒停一下,打20下,感覺太濃
步驟十四
步驟十四
步驟十四
就又加入了100克牛奶,再打5下,口感正好
步驟十五
步驟十五
步驟十五
倒入準備好的容器中,加薄荷葉裝飾。吃的時候薄荷葉浸到裡面壓一下,有微微的清涼感,喜歡。
步驟十六
步驟十六
步驟十六
還可以加兩片草莓,加幾粒黑醋栗
步驟十七
步驟十七
步驟十七
完工,簡單快手好吃
步驟十八
步驟十八
步驟十八
近圖
步驟十九
步驟十九
步驟十九
開吃
步驟二十
步驟二十
步驟二十
成品圖

做法三

用料
食材用量
鴨胸肉適量
生菜適量
紫甘藍適量
草莓適量
黃番茄適量
小米椒適量
青檸適量
黑醋適量
蜂蜜適量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
鴨胸肉洗凈吸干水分,用黑椒粒和鹽腌制
步驟二
步驟二
步驟二
將腌制好的鴨胸肉放入鍋中加,先把帶皮的一面朝下,煎至金黃后翻面再煎至金黃色
步驟三
步驟三
步驟三
把鴨胸放入烤箱,溫度180度,烤制15分鐘
步驟四
步驟四
步驟四
將水果切半,蔬菜切絲
步驟五
步驟五
步驟五
把黑醋加入鍋內,再加入草莓和小米椒,最後加入蜂蜜,熬煮至香味濃郁
步驟六
步驟六
步驟六
將烤好的鴨胸肉切片放入盤中,淋上草莓醬黑醋汁,加入蔬菜絲,美美地擺盤