融雪鹽

融雪鹽

融雪鹽是指氯化鈉、氯化鈣氯化鎂、氯化鉀等,溶於水(雪)后,其冰點在零度下。鹽水的凝固點比水的凝固點低,因此在雪水中溶解了鹽之後就難以再形成冰塊。

融雪鹽理化特性:


①可溶性.

容易溶解在水中,常見的物理現象.

②吸潮性.

融雪鹽的表面通常被一層薄膜狀的飽和鹽溶液所包圍,當這層薄膜溶液的蒸氣壓低於空氣中水蒸氣分壓時,融雪鹽就吸附空氣中的水分而潮解;反之,當高於空氣中水蒸氣分壓時則呈現乾燥狀態。當然,這只是在融雪鹽被暴露在空氣中才有的現象,密閉在包裝袋中與周圍空氣隔絕的融雪鹽是不會潮解的;

③冰點低

實驗表明,如果融雪鹽溶液里含有20%的鹽分,它的冰點就會降低到-16℃.

分類


融雪劑主要分為兩大類,一類是以醋酸鉀為主要成分的有機融雪劑,雖然這一類融雪劑融雪效果好,沒有什麼腐蝕損害,但它的價格太高,一般只適用於機場等地。而另一類則是氯鹽類融雪劑,包括氯化鈉、氯化鈣、氯化鎂、氯化鉀等,通稱作‘化冰鹽’。它的優點是便宜,價格僅相當於有機類融雪劑的1/10,但它對大型公共基礎設施的腐蝕是很嚴重的。
氯鹽類融雪劑的除雪作用有兩點,除了鹽類的溶解吸熱以外,還有一個作用就是鹽水的凝固點較低,因此在雪水中溶解了鹽之後就難以再形成冰塊,從而有利於排雪。
雪融劑溶於水后,水中離子濃度上升,使水的液相蒸氣壓下降,但冰的固態蒸氣壓不變.為達到冰水混和物固液蒸氣壓等的狀態,冰便溶化了.這一原理也很好的解釋了鹽水不易結冰的道理。

注意事項


工業鹽的主要成分雖然也是氯化鈉,但不像食用鹽一樣經過高純度提取,可能會不同程度地含有一些雜質,甚至可能存在重金屬超標的情況,人類食用的話可能會導致中毒或者慢性危害。
工業鹽的包裝袋上有明確提醒:不能食用,食融雪工業用鹽後果嚴重,不能用作菜品製作