炸花椒油

由食用油、花椒製成的調味品

炸花椒油是一道特色菜肴,主要製作原料有食用油,花椒。

製作方法


製作材料
材料用量
食用油2升
花椒500克
瓶子若干

製作步驟

1. 花椒葉摘去,有刺,可以用見到剪!
炸花椒油
炸花椒油
2. 洗凈,晾乾水份;
炸花椒油
炸花椒油
3. 將晾乾的花椒苗放進熱鍋里稍微烘去水份,倒入食用油(花生油玉米油都可以),沒過花椒,大火煮開;
炸花椒油
炸花椒油
4. 再煮5分鐘左右,花椒開始爆開,可以看到黑色的花椒子,關火!
炸花椒油
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5. 倒在一個大容器里降溫;
炸花椒油
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6. 為此我買了些玻璃瓶飲料,把瓶子洗乾淨晾乾後分裝花椒油,送親友!夏天拌涼麵吃應該不錯哦!
炸花椒油
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