β-谷甾醇

谷甾醇β-谷甾醇(β-sitosterol)是植物甾醇類成分之一，又稱谷固醇，麥固醇，英文名稱Sitosterol，有降低血清膽固醇的作用，用於Ⅱ型高脂血症及預防動脈粥樣硬化，每日3次：每次服混懸劑20～30ml，飯前或飯後即服，大劑量時可出現食慾減退、胃腸道痙攣、腹瀉等癥狀。其廣泛存在於自然界中的各種植物油、堅果等植物種子中，也存在於某些植物葯中。β-谷甾醇以其特有的生物學特性和物理化學性質被較多地應用到醫藥行業中。