薔薇木香

薔薇為直立、攀緣或蔓生灌木。莖通常具多數形狀大小不同的刺。羽狀複葉，互生，小葉近卵形，具銳齒。果為假果，由花托發育而成，肉質，漿果狀，稱薔薇果，有的可食。

薔薇主要原產於北半球溫暖地區。大部分原產於亞洲，小部分原產於北美，極少數種類原產於從歐洲到非洲西北部一帶。來自世界不同地區的薔薇容易雜交，從而產生與親本具有某些共同特徵的類型，因此要確定其基本種類很不容易。在100多種薔薇中，只有不到10種(多原產於亞洲)用來雜交，育成今天種類甚多的植於庭園的薔薇。

栽種於庭園的薔薇有幾個重要的類群。最著名、種植最廣泛的類群為雜交茶薔薇，占溫室及花園中種植的薔薇和花店中出售的薔薇的大部分。薔薇的所有顏色在雜交茶薔薇中都能見到，而且雜交茶薔薇花大，對稱。茶薔薇開花頻繁，但脆弱，將它與茁壯的四季開花的雜交四季薔薇進行雜交繁育，即育成雜交茶薔薇。雜交四季薔薇原來極受歡迎，直至20世紀初為雜交茶薔薇所取代。多花薔薇(polyantha rose)是一類耐寒，花小而密生成串的薔薇。豐花薔薇(floribunda rose)耐寒，是雜交茶薔薇與多花薔薇雜交繁育而成。大花薔薇(grandiflora rose)是較新的一類雜交薔薇，由雜交茶薔薇與豐花薔薇雜交繁育而成，為高大，耐寒的灌木，花大而多。其他的現代薔薇種類有∶攀緣薔薇，莖細長，可爬上棚架生長；灌木薔薇，生長成大灌叢；微型薔薇，株型極小，花小。以上各類型的薔薇已鑒定約13,000個品種。

沒有別的花像薔薇這樣為人們熟知和喜愛。薔薇花的顏色多種多樣，從白色到不同色調的黃色、粉紅色直到深緋紅色或紫醬色、已育成許多美麗的混合多種顏色的品種。薔薇花的大小不等，從直徑1.25公分(0.5吋)的微型薔薇到直徑17.5公分(7吋)的大型花朵都有。薔薇花的香味十分好聞，其香味因品種及氣候條件而不同。

薔薇可感染許多疾病，其中大部分由真菌引起。白粉病表現為幼葉，嫩莖表面的淺灰白色的霉狀菌絲束。黑斑病為真菌所致，表現為葉上明顯的黑斑，這樣的葉容易脫落。鏽病也是薔薇常見的病害。

薔薇香精油提鍊自薔薇，尤其是大馬士革薔薇(R. damascena)的花，可用於製造香水。薔薇的果實——薔薇果，尤其是玫瑰(R. rugosa)的果實，可提取維生素C，有時用以制蜜餞。

【原產地】原產於中國黃河流域及以南地區的低山丘陵、溪邊、林緣及灌木叢中，現全國普遍栽培，朝鮮、日本也有分佈。野薔薇多自然分佈於溪畔、路旁及園邊、地角等處，往往密集叢生，滿枝燦爛，微雨或朝露后，花瓣紅暈濕透，景色頗佳。

【主要分佈】中國人在文學作品和日常生活中、口語中的薔薇，一般指黃薔薇和野薔薇。嚴格的說來，薔薇屬除少數玫瑰及木香外都稱作薔薇，而每一種薔薇前面都有形容詞，如矮薔薇、藏邊薔薇、多腺小葉薔薇等。此屬品種全世界約有200種，變異極大，有許多變種及園藝栽培種，多產北半球溫帶、亞熱帶及熱帶山區。

【形態特徵】落葉灌木。植株叢生，蔓延或攀援，小枝細長，不直立，多被皮刺，無毛。葉互生，奇數羽狀複葉，小葉5~9，倒卵形或橢圓形，先端急尖，邊緣有銳鋸齒，兩面有短柔毛，葉軸與柄都有短柔毛或腺毛；托葉與葉軸基部合生，邊緣篾齒狀分裂，有腺毛。多花簇生組成圓錐狀聚傘花序，花多朵，花徑2~3cm。花瓣5枚，先端微凹，野生薔薇為單瓣，也有重瓣栽培品種。花有紅、白、粉、黃、紫、黑等色，紅色居多，黃薔薇為上品，具芳香。每年開花一次，花期5～6月。果近球形，紅褐色或紫褐色，徑約6mm，光滑無毛。

【生長習性】薔薇喜陽光，亦耐半陰，較耐寒，在中國北方大部分地區都能露地越冬。對土壤要求不嚴，耐乾旱，耐瘠薄，但栽植在土層深厚、疏鬆、肥沃濕潤而又排水通暢的土壤中則生長更好，也可在粘重土壤上正常生長。不耐水濕，忌積水。新株定植時要施入腐熟有機肥。霜植後頭一二年可於每年深秋開溝施一次基肥，以利生長和開花。萌櫱性強，耐修剪，抗污染。

【主要品種】常見栽培的主要變種有：粉團薔薇，花型較大，單瓣，粉紅或玫瑰紅色，多花簇生呈傘房狀；荷花薔薇，花重瓣，粉色至桃紅色，多數簇生；七姊妹，花重瓣，深粉紅色，常7～10朵簇生在一起，具芳香；白玉堂，花白色，重瓣，常7～10朵簇生；日本無刺薔薇，花白色，單瓣，一村枝多花，聚狀開放，香。

【化學成份】花的揮髮油含28種化合物，其中主要成分為2，5，5-三甲基庚二烯(2，5，5-trimethylheptadiene)，牻牛兒酸甲酯(香葉酸甲酯methyl geranate)等。葉含綠原酸(chlorogenic acid)，木麻黃鞣亭(casuarictin)。根含β-谷甾醇(β-sitosterol)，委陵菜酸(tormentic acid)，即2a-二羥基熊果酸(2α，19α-dihydroxyursolic acid)，野薔薇葡萄糖酯(rosamultin)。