助表面活性劑

助表面活性劑是一種能改變表面活性劑的表面活性及親水親油平衡性，參與形成膠束，調整水和油的極性，水溶性醇可減小水的極性，油溶性醇可增加油的極性，從而影響體系的相態和相性質的微乳成分的活性劑。