豆苗蘑菇湯
豆苗蘑菇湯
豆苗蘑菇湯是廣東省的傳統名餚，屬於粵菜系。饞人喝湯，家菜中湯的做法很多。不一定非得是搞得很隆重，煮上很長時間的濃湯。根據手邊的原材料隨隨便便的一碗清湯，味道也很鮮美。
豆苗蘑菇湯
所屬菜系粵菜
所屬類型特色靚湯
1、水中放薑片煮，水熱后加入口蘑。
2、水開后，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。
3、水再開后關火。(也可以放一些味精或香油)
1、放進豆苗后不要再蓋蓋子。
2、若是有現成的雞湯，可以加一些。
豌豆 - 豌豆，又稱畢豆、雪豆、冬豆、麥豆、寒豆等，栽培種中有兩個變種：白花豌豆，又名蔬菜豌豆；紫花豌豆，又名紅花豌豆或谷豌豆。此外也有少數紫花和...【所有豌豆菜譜】
蘑菇- 蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質，其中蛋白質的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例，香菇的蛋白質中至少含有18種氨基酸，...【所有蘑菇菜譜】
| 能量114.26千卡 | 蛋白質8克 | 脂肪6.69克 | 碳水化合物9.14克 | 葉酸10.1微克 |
| 膳食纖維3.6克 | 膽固醇 | 維生素A7微克 | 維生素B6 | 維生素C10毫克 |
| 維生素E4.85毫克 | 胡蘿蔔素40微克 | 核黃素0.42毫克 | 硫胺素0.12毫克 | 煙酸4.61毫克 |
| 鈣29.88毫克 | 磷168.08毫克 | 鉀472.64毫克 | 鈉1751.16毫克 | 碘 |
| 鎂32.22毫克 | 鐵2.17毫克 | 鋅1.48毫克 | 硒1.57微克 | 銅0.64毫克 |
| 錳0.48毫克 |
