水果西米露
水果西米露
水果西米露是一道甜點名稱，味道香甜可口，品色上乘，製作方法也很簡單。製作原料為西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果）。
用料
| 食材 | 用量 |
| 自製芋圓 | 適量 |
| 西米 | 50克 |
| 牛奶或者椰汁 | 適量 |
| 喜歡的水果 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 鍋內燒水，等水燒開了，把沖洗乾淨的西米放進去煮 |
| 步驟二 |  步驟二 | 煮到西米只剩中間一點白芯，關火燜10分鐘左右就好了，西米就成全透明的了 |
| 步驟三 |  步驟三 | 煮好的西米撈出過一遍涼白開，然後放進涼白開裡面備用 |
| 步驟四 |  步驟四 | 鍋里燒水，把芋圓放進去煮熟，撈出過涼備用 |
| 步驟五 |  步驟五 | 按你的喜好，準備喜歡的水果。家裡剛好還有芒果，黃桃，藍莓 我就用這些水果了，你也可以添加任何你喜歡的水果。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 把芋圓，西米，水果放進碗里 |
| 步驟七 |  步驟七 | 倒入牛奶或者椰汁就可以享用啦 |
| 步驟八 |  步驟八 | 料多多的西米露哦，來一碗呀 |
| 步驟九 |  步驟九 | 成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 西米 | 50克 |
| 炭燒酸奶 | 2杯(150克) |
| 草莓 | 適量 |
| 芒果 | 適量 |
| 清水 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材，草莓芒果洗凈。準備一大碗涼開水 |
| 步驟二 |  步驟二 | 鍋中倒入清水開大火煮開后倒入西米繼續煮，中途攪拌幾下防止糊底 |
| 步驟三 |  步驟三 | 煮至西米中間還有一點白心的時候關火蓋鍋蓋悶5分鐘 |
| 步驟四 |  步驟四 | 把煮好的西米過下涼開水 |
| 步驟五 |  步驟五 | 把西米盛出 |
| 步驟六 |  步驟六 | 晶瑩剔透噢~ |
| 步驟七 |  步驟七 | 留出2個草莓，把其餘草莓切塊 |
| 步驟八 |  步驟八 | 把草莓塊放入水果杯中 |
| 步驟九 |  步驟九 | 放入西米 |
| 步驟十 |  步驟十 | 倒入炭燒酸奶后，放入草莓作裝飾 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 把芒果切片後用模具刻出花形 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 把芒果擺入杯頂，放入小勺即可 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 西米 | 50g |
| 酸奶 | 100g |
| 火龍果 | 1個 |
| 香蕉 | 2根 |
| 清水 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 | 準備食材和工具：西米50克、酸奶100克、火龍果1個、香蕉2根、清水適量。 | |
| 步驟二 |  步驟二 | 燒開水，倒入50克西米，煮15分鐘左右，記得要不斷攪動，否則西米很容易粘鍋哦，煮好，再蓋上鍋蓋繼續燜5－10分鐘左右； |
| 步驟三 |  水果西米露 | 將西米煮至透明狀態； |
| 步驟四 |  步驟四 | 撈出放入純凈水中，洗去表面的澱粉粘液； |
| 步驟五 |  步驟五 | 火龍果切成小丁，香蕉在煮好西米的時候再切成小顆粒（因為香蕉容易氧化）； |
| 步驟六 |  步驟六 | 杯中倒入100克酸奶，放入火龍果和香蕉； |
| 步驟七 |  步驟七 | 舀一勺煮好的西米，再次撒上適量的水果丁裝飾，就完成啦； |
| 步驟八 |  步驟八 | 口感豐富，冰冰涼涼超級美味，炎炎夏日就靠它了！ |
1、把西米放進清水裡洗乾淨，然後把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。
2、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3、煮一小鍋牛奶，放少許糖。
4、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。
5、最後將你喜歡的水果切丁，放進冰凍的西米露里即可。喝著自己做的小甜品，心情一定不錯！
1.煮西米時要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底。
2.用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。
3.西米好了后，過冷水，這樣會Q的。
4.水果不能放進去煮會酸的
採用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補養脾胃，是冬季調理的好方法。吃性冷的食物，如蘿蔔、蓮子、松花蛋等可有效緩解。
不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃。
基本信息
- 中文名
- 水果西米露
- 外文名
- Fruit Sago
- 口味
- 甜
- 注意事項
- 不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃
- 主要食材
- 西米、水果
- 功效
- 西米和牛奶的補養脾胃