趕集
臘月二十七進行商品交易的春節習俗
趕集,一種民間風俗,南方稱作"趕場"、“趕山”。集市是指定期聚集進行的商品交易活動形式。主要指在曾經商品經濟不發達的時代或地區遺留下的一種貿易組織形式。又稱市集。趕集是勞動人民生活中所必不可少的一項活動。趕集也具有一定的周期,而臘月二十七就有“宰雞趕大集”的習俗。
「今年趕集取消,來看看網上趕集怎麼趕?」
趕集
儘管,過年趕集仍然是中國春節文化的重要組成,但已經很少有人沖著備齊年貨到線下趕集了。如今集市的文化氛圍要遠遠高於商貿氛圍。
再加之疫情下,傳統的採辦年貨可能因人群聚集帶來疫情擴散風險和商務部等部門提出“全國網上年貨節”的號召,“網上趕集”逐漸成為春節消費一大趨勢。各大電商也都會在過年前推出“年貨節”,人們足不出戶就能買到自己想要的東西,價格還比集市上要便宜,包括集市上沒有的東西在網上也能買到。
此外,購買“進口年貨”是近年來網上趕集需求逐漸擴大的一個縮影。阿里巴巴國際站發布的2020全年年報顯示,平台實收交易額按美元計價同比增長101%,訂單數同比增長翻番。
◎ 一種民間風俗,在集市囤物換物買賣交易,北方叫“趕集”,南方叫“趕場” 、“趕街”、“趕山”、“趕墟(趕圩)”、“趕鬧子”。
◎ 趕集 gǎnjí
朱宣咸版畫《趕集歸來》,1960年作
◎在城市裡趕集:由鄉土鄉親發起的“農夫市集”,是對趕集文化傳統的傳承和針對新時期需求的變化。
釋義:趕到集市上去做買賣。
文藝作品,老舍先生於1930年到1934年在齊大任教,《大明湖》、《貓城記》、《離婚》、《趕集》等作品都是在這一時期完成的。《趕集》是本短篇小說集,並不去趕集,包括《黑白李》《微神》等15部短篇小說在內的短篇小說。朱宣咸版畫,作於1960年。
鄉僻之地,貿易有定期。及期,買者賣者從四方前來,集於一定的地點買賣,俗稱“趕集”。
明謝肇淛《五雜俎·地部一》:“嶺 南之市謂之虛…… 山東人謂之集。每集則百貨俱陳,四遠競湊,大至騾、馬、牛、羊、奴婢、妻子,小至斗粟、尺布,必於其日聚焉,謂之‘趕集’。”清劉書年《沂水桑麻話》:“沂邑 集場甚多,著名者三十餘處,尚有義集、小集不計其數,通工易事,莫便於趕集。”《老殘遊記》第十九回:“每月三八大集,幾十里的人都去趕集。”知俠 《鐵道游擊隊》第四章:“齊村是棗莊西邊八里路的一個大鎮子,今天逢大集,四鄉的庄稼人都到這裡趕集。”
趕集[民間風俗]
河北有句老俗話:“趕集上會做買賣。”意思是說,趕集、上會都是進行買賣交易的。這話有一定道理,但不完全。會即“廟會”,就是今天常說的物資交流大會。其內容,麥前以權、耙、掃帚等農具交易為主,秋後以牛馬驢騾等大牲畜交易為主。會期少則一天,多則三、五天,乃至七、八天、半個月的。
期間穿插進行具有民族風味和地方氣息的民間藝術表演。而“趕集”卻是名副其實的買賣交易,一般時間較短,多者不過一天,少則半個時辰,到集上進行交易的時機很要緊,所以前面加了個“趕”字。由於河北省各地物產品種名目繁多,因此,集市貿易歷來比較發達。
宰雞趕大集
春節期間的“上店趕集”雖然也有與往日集市貿易、購缺賣余的內容,但與平日以購缺賣余為主要目的的趕集相比,臘月二十七趕集主要是買賣年節物品,例如:鞭炮、春聯、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品以及為走親訪友而準備的各種禮品等等。因為二十七這一天是年前的最後一個集市,所以這一天各地的集市都十分紅火熱鬧。百姓都趕著在最後這一天籌備好所有的春節用品,然後就只等貼春聯、放鞭炮、吃餃子了。總之,春節所需物品都在置辦之中,故而這天各地的集市都十分紅火熱鬧。
臘月二十七殺雞是有講究的。要殺好的雞,不在當天吃,一直放到除夕才能吃,而且,除夕夜吃的時候也不能吃完,要一直留一點。因為“雞”同“吉”,有吉利、吉祥如意的意思,本身代表了大吉大利,所以節日期間,天天都要在餐桌上見到雞,這樣才算圓滿。另外,因為老理講究初一不能動刀,所以,這些東西當然也就要提前定下時間準備好了。臘月二十七這天殺雞,不同的地區還有一些不同的講究:在天津,講究只能用公雞,因為要取漂亮的外觀和其雄赳赳的氣派。
趕集[民間風俗]
趕集在河南俗稱上街做購物,或者其它買賣。在河南商丘自古以來就有趕集這項活動,每間隔2天逢一次集,大家從四面八方聚攏到一個集貿市場,購買家中需要的生活用品,如衣料,油,鹽,醬,醋,等。
趕集
集市起源於史前時期人們的聚集交易,以後常出現在宗教節慶、紀念集會上和聖地,並常附帶民間娛樂活動。歐洲中世紀時,集市常於宗教節慶日在教堂院內舉行。某種集市往往主要進行某種商品的交易,比如乳酪集市。在一些經濟不很發達而交通運輸又較困難的地區和國家,商品交換仍保留定期的、或在傳統節日舉行的集市形式。中國古代除少數大中城市以外,廣大地區盛行名為“草市”、“亥市”等定期集市,至今在全國不少省區,特別是在北部和西南部,這種傳統的貿易組織形式仍然存在。但各地使用的名稱不一,如在北方地區一般通稱為“集”,而在南方和西南地區則分別稱為“場”、“街”、“墟(圩)”等。它們每隔一定日期(如逢單、雙日或逢五、逢十),在固定地點或鄰近的幾個地點輪流舉行。其中也有個別地方利用“廟會”、“騾馬大會”等形式,進行一連多日的集市性質的貨物交易活動。在經濟發展較落後的阿拉伯半島農牧區,也保存有定期、定點舉行集市形式的商業活動。
集市是一種周期市場,對集市的研究集中在它的周期、結構以及與中心地學說的關係方面。一些學者認為,集市的周期主要受人口密度的影響,較大的人口密度導致周期短的集市。此外,周期還受到周和月循環的影響,如中國的集市大多按太陰曆周期循環。集市屬於低級的中心地,交易的商品一般為日常用品和易耗品等低級貨物,為集市附近的鄉村居民服務。集市地點通常選擇位於交通適中的集鎮或鄉村,以及寺廟所在地、城鎮邊緣地帶等。集市的間隔往往取決於買者和賣者所願意離開居住地前往的最大距離。
集市大多位於位置適中、交通方便的中心村鎮、寺廟勝地和城鎮邊緣地區;也可引伸為進行交易的場所或聚落,稱為集鎮。農村集鎮是經濟空間網路的基本構成單元,在中心地系統的概念中處於較低的一級中心地。它以其特殊的職能和規模,與一般意義上的城鎮既有聯繫又有區別。集鎮以經濟活動為主,是基於其經濟功能發生、發展起來的。是農村商品購集的起點,又是商品銷售的終點,擔負著農村生產資料和生活資料、農產品收購和交易的職能。集鎮中一般划有專門的交易地點,為便於管理和進行交易,各類物資分別集中在一定範圍,既互不相擾又聯成一體。農村集鎮還具有教育、醫療、娛樂等職能,是農村居民娛樂和相互交往的主要場所。歷代地方官府都力圖通過集鎮來控制縣級以下農村區域。2000年農村集市通過以商促農,繁榮農村經濟,溝通城鄉聯繫,加速農村城鎮化進程而發揮作用。
地理學研究農村集市時,①把集鎮作為經濟活動空間系統的組成部分,研究集鎮在時間上和空間上的協調配合、集鎮的等級系統、相鄰集鎮組成的循環圈以及交換與市場的空間體系;②研究趕集人的個體特性,經營性質及活動範圍;③研究集市周期性的起因和規律。一些地理學者把注意力放在集鎮的社會特性上。研究其對農村發展特別是對農村城鎮化的促進作用。並通過集鎮在不同歷史時期的特徵及功能,識別農村社會的經濟發展過程和社會結構。70年代以後,國外研究集市側重定量地分析其規律,如市場周期的最優長度,周期市場圈的動態經濟系統,對周期集鎮的分析等。