汽化焓

液態時，物質分子之間有較強的吸引力，物質從液相轉變為氣相，必須克服分子間的引力而做功，這種功稱為內功。另外，當物質從液相變為氣相時，體積將增大許多倍，因此還必須反抗大氣壓力而做功，這種功稱為外功。做功需要消耗一定的能量。當液體蒸發或沸騰時，保持溫度不變，都必須從外界輸入能量，這就是液體汽化時需要汽化熱的原因。如果液體在絕熱下蒸發，則液體的溫度將降低，這一現象被用來獲得低溫。例如，利用液氦的絕熱蒸發，可獲得約為0.7K的低溫。因為汽化是液化（凝結）的相反過程，同一物質的凝結點和沸點相同，故凝結熱與液化熱的名稱也同時被使用，定義為：在標準大氣壓下，使一摩爾物質在其凝結點凝結所放出的熱量。

汽化潛熱，即溫度不變時，單位質量的某種液體物質在汽化過程中所吸收的熱量。汽化潛熱的單位為“千焦/千克(KJ/kg)”。

物質從液態轉變為汽態的過程叫汽化。汽化分兩種，蒸發和沸騰。兩者都吸熱：蒸發只在液體表面；而沸騰是在液體的內部和表面同時進行的。汽化時分子平均距離加大、體積急劇增大，需克服分子間引力並反抗大氣壓力作功。它隨溫度升高而減小，因為在較高溫度下液體分子具較大的能量量，液相與氣相差別變小。

同種物質液體分子的平均距離比氣體中小得多。汽化時分子平均距離加大、體積急劇增大，需克服分子間引力並反抗大氣壓力作功。因此，汽化要吸熱。單位質量的液體轉變為相同溫度的蒸氣時吸收的熱量汽化熱潛熱，簡稱汽化熱。它隨溫度升高而減小，因為在較高溫度下液體分子具較大的能量量，液相與氣相差別變小。在臨界溫度下，物質處於臨界態，氣相與液相差別消失，汽化熱為零。

以水為例：將1公斤飽和水加熱，全部變為干飽和蒸氣所吸收的熱量叫汽化潛熱。汽化潛熱隨壓力升高而減少。

例如：在3.92兆帕絕對壓力下，水的汽化潛熱為1718x10^3焦/千克，在9.81兆帕絕對壓力下時，水的汽化潛熱就變為1328x10^3焦/千克了。