果乾
鮮果經過日晒或烘乾而成的食品
果乾是由鮮果經過日晒或烘乾而成的食品。它的水分在12%以內，便於保存，可供直接食用或複製食品用。
果乾既保留了水果的原味又有特殊口感、方便攜帶又能長期貯存。它美味可口，色澤鮮艷，乾淨衛生，不含色素，無防腐劑，富含纖維，是100%純天然的休閑食品。
用料
| 食材 | 用量 |
| 低筋麵粉 | 75克 |
| 果乾 | 35克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶（配方奶） | 125毫升 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：低筋麵粉75克、果乾35克、雞蛋1個、牛奶（配方奶）125毫升烹飪時間：20分鐘難度分析：初級 |
| 步驟二 |  步驟二 | 果乾倒入碗中，清洗乾淨，瀝干水分備用。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 牛奶倒入麵粉中。沖調好的等量配方奶粉，也是可以的哦~ 我這裡用的是低筋麵粉，用家裡的普通麵粉也可以的。但是最後口感會偏硬一點點兒，但也是好吃的哈~ |
| 步驟四 |  步驟四 | 用筷子將麵粉和牛奶攪拌均勻，呈現粘稠狀。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 繼續打入一個新鮮的雞蛋。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 接著用筷子充分攪打均勻。直到看到麵糊可以從筷子上呈柱狀滴落，說明麵糊的濃度比較合適。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 取一個大小合適的耐高溫容器四周刷油，底部鋪油紙。這樣脫模無壓力，非常簡單。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 倒入準備好的麵糊。注意麵糊最好不能超過容器容量的二分之一，這樣味道會比較好~ |
| 步驟九 |  步驟九 | 接著開始撒入果乾。根據寶寶月齡處理食材，小一點的寶貝可以將果乾切的更碎一點。我用的是蔓越莓干、葡萄乾、黑加侖干。你可以根據寶寶的喜歡或者手中的食材，隨意放~各種果乾，足夠甜，不需要額外加砂糖的。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 蓋上耐高溫的保鮮膜，四周扎小孔，將麵糊靜置20分鐘。如果沒有耐高溫的保鮮膜也可以蓋一個盤子。一定要加蓋子哈，不然水蒸氣進入太多會影響成品的口感的。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 放入蒸鍋，蓋蓋，蒸約30分鐘。蒸的時間需根據你做的量，模具大小來決定。 |
| 步驟十二 | 稍稍冷卻一會將奶糕倒扣出來脫模，撕掉油紙。 | |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 隨便切成自己想要的樣子就好啦~ |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 有沒有看著，食慾感就來了~有明顯的奶香味兒，顏值也很高哈。給寶寶做早餐或者下午加餐點心，都是不錯的選擇~一次吃不完，可以密封放進冰箱冷藏保存。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 麵粉 | 150g |
| 燕麥碎 | 30g |
| 酵母 | 適量 |
| 燕麥片 | 30g |
| 小蘇打 | 少許 |
| 黑加侖干 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 抓五分之一麵粉量的燕麥片擀碎扔到麵粉里攪和勻 |
| 步驟二 |  步驟二 | 看情況加酵母，少量多次往裡加水和成一坨正常麵糰，蓋個東西等它發，可以睡前和好了扔冰箱第二天睡醒拿出來緩緩直接用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 面板上撒些燕麥片，發好的面挪上去，看情況擱些小蘇打 |
| 步驟四 |  步驟四 | 努力揉成一坨基本不粘大概光滑的略硬麵糰，邊揉邊看情況補燕麥片或者麵粉 |
| 步驟五 |  步驟五 | 沒啥問題了擀成一張有些厚度的長片片，根據個人喜好撒果乾 |
| 步驟六 |  步驟六 | 盡量緊一點的捲起來，切成自己喜歡的大小 |
| 步驟七 |  步驟七 | 挪到冷水鍋里，小火燒開轉大火蒸熟，整個過程二十分鐘左右 |
| 步驟八 |  步驟八 | 關火稍微一燜就可以拿出來吃啦 |
| 步驟九 |  步驟九 | 一次吃不完記得裝袋扔冷藏或者冷凍 |
| 步驟十 |  步驟十 | 來，張嘴～ |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 無處不在的燕麥碎跟掉落率一般的黑加侖吃起來真的很有意思請各位努力想象一下 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 走了喲，明天見～ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 高粉 | 330克 |
| 水 | 130克 |
| 天然酵母 | 200克 |
| 紅糖 | 40克 |
| 鹽 | 3克 |
| 蔓越莓干 | 30克 |
| 葡萄乾 | 30克 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 紅糖加水放入攪拌盆。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 加入高筋麵粉，天然酵母種，鹽。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 揉出膜，能拉出膜即可不用手套膜就可以了。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 果乾加進去揉勻。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 發酵3小時左右。麵糰發到2倍以上大。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 發好的麵糰分成3份滾圓靜置15分鐘。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 麵糰拍扁排氣，中間對摺，收口捏緊做成長條形狀。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 做好以後放烤箱30度發酵，烤箱要放一碗熱水。時間1小時以上。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 發到1.5倍大，表面篩上低筋麵粉割口。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 烤箱提前預熱，麵包連同油紙一起移到預熱好的石板上，230度噴開水烤20分鐘，20分鐘後上火調到200度再烤15分鐘。根據上色可以蓋錫紙。我用的石子，石子放底層烤盤裡，澆開水立即關門，沒有石板、石子的可以直接往烤箱里噴沸水烤。這張圖是快好時拍的已經沒有蒸汽了。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 外皮脆，內部組織柔韌。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 天然酵母的確好吃，最關鍵的一點是健康。 |
果乾
鮮果的加工製品，由各種水果經過日晒、烘乾或是凍干而成。水分在12%以內，便於保存。供直接食用及製作蜜餞等用.
果乾
獼猴桃干是一種高營養、低熱卡水果，清香鮮美，酸甜宜人。含有很豐富的維生素C，還有獼猴桃鹼、多糖體複合物、多酚類，精氨酸、賴氫酸、纖維素、銅、鐵等，具有很強的抗氧化作用。獼猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。
獼猴桃干
◆獼猴桃干富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。
◆獼猴桃干含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
◆獼猴桃干含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。
◆獼猴桃干含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸型，為孕婦朋友解除後顧之憂。
獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果，其果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養極為豐富。它的維生素C含量高達100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。據美國Rutgers大學食品研究中心測試，獼猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。
◆獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
◆獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網模上積累能防止斑點惡化導致永久失明，為白內障朋友實現“千里眼”之夢助一臂之力。
◆獼猴桃含有抗氧化物質，能夠增強人體的自我免疫功能。
◆獼猴桃病蟲害少，一般無需使用農藥，是極少數沒有農藥污染的無公害果品之一，這是維護人體健康的最佳保證。
優質獼猴桃干，酸甜可口，乾淨衛生 純天然獼猴桃（奇異果）因其營養豐富及富含VC和可食性纖維而被人們譽為“水果之王”。獼猴桃干則是採用獼猴桃製作而成，美味可口，色澤鮮艷，保留了新鮮獼猴桃的美味，100%純天然食品
