長披麻皴另亦稱“麻皮皴”，由五代董源創始，如元·湯垕《畫鑒》所述：董源“山水有二種：一種水墨礬頭，疏林野樹，平遠幽深，山石作麻皮皴。”其狀如麻披散而錯落交搭，故曰“披麻皴”。董源多運短披麻皴，巨然喜用長披麻皴，董、巨所創江南山水畫派系即以披麻皴為顯著特點之一。
中國山水畫傳統技法之一，披麻又分長披麻、短披麻兩種，此法善於表現江南土山平緩細密的紋理，中鋒用筆，圓而無圭角，彎曲如同畫蘭草，一氣到底，線條遒勁，不可排列須有參差鬆緊，點法如“一”字或“混點”。宜表現江南土石丘陵等。
創自五代董源、
巨然、
趙孟頫、黃公望等不少畫家均以披麻為主。明·
陳繼儒《論皴法》作“麻皮皴”，工藝繪畫亦多用。
