韓江水生於1956年,漢族,河南省登封縣人,中共黨員,教授,碩士生導師。
負責發展規劃工作、繼續教育工作和獨立學院工作,分管發展規劃處、高教研究所、
繼續教育學院、高新學院、校友會、子弟中學等部門(單位)的工作。
1974年參加工作,1982年畢業於
西安礦業學院,留校任教。1984年至1986年在
西南交大學習進修。1990年12月任西安礦業學院基礎部副主任,1993年3月任西安礦業學院成人教育部副主任,1995年11月任西安礦業學院院長助理,1998年7月任西安礦業學院院長助理兼教務處處長,2000年6月任
西安科技學院副院長。現任
西安科技大學副校長。