江東鄉轄河頭村、花拉廠、仙人洞、大水溝、芒龍、高埂田、大水井、李子平8個村委會，54個自然村，110個村民小組。國土總面積228平方公里，最高海撥在打靛河背後主峰2303.3米，最低海撥在李子坪壩連河826米。地區性立體氣候明顯，溫差約8℃。適宜種植糧食、茶葉、甘蔗等農作物。
一角
2008年，江東鄉農村經濟總收入達11693萬元，比上年增2430萬元，增26.23%；糧食總產量731萬公斤，人均239公斤；農民人均純收入2210元，比上年增686元，同比增長11.31%。
教學樓
江東鄉基礎設施在歷屆黨委政府的努力下取得長足發展，現在八個村委會已通彈石路，54個自然村已通公路，通鄉柏油路建設已完工。到2008年底全鄉移動通訊網路基站達11個，通訊網路覆蓋全鄉各個角落；新安裝座機電話110多台。全鄉8個村委會已通電，並全部進行農網改造；全鄉農戶已基本通自來水；建蓋了8個村委會的辦公樓及文化活動室。投資30多萬元建蓋客運站一個，規範了客運市場，切實解決了農民出行難的問題。
江東鄉現在共有中學1所，23個教學班，在校學生1183人；小學20所（其中完小13所，教學點7個），在校學生2737人。其中：適齡兒童入學率99.9%；適齡少年入學率91.99%；殘疾兒童、少年入學率81.48%，小學輟學3人，輟學率0.09%，初中輟學40人，輟學率2.75%。
茶園
江東鄉人民政府圍繞“三農”工作，積極推廣和應用科學技術，調整產業結構，狠抓茶葉、甘蔗等特色產業的發展。江東鄉是全市乃至
全州茶葉種植最多的鄉鎮之一，現在已種植茶葉22163畝，採摘面積11479畝，其中:2008年新植6240畝，產量達1017噸，產值達1000多萬元。有茶葉基地8個，有茶葉初制所103個，CTC
紅碎茶生產線一條，茶葉生產總收入佔全鄉經濟總收入比重較大，是全鄉支柱產業之一。為增加農民收入，江東鄉在適合甘蔗生長的區域大力發展甘蔗種植。全鄉甘蔗種植面積7318畝，比去年減917畝，甘蔗總產量達29206噸，比去年增5558噸。甘蔗產業的發展有力的推動了全鄉經濟的發展。
江東鄉轄區內居住著漢族、阿昌族、傣族、
景頗族、
德昂族、
傈僳族、等多種民族。高埂田村是全市唯一的阿昌族村，距鄉政府25公里，共有人口1951人，其中阿昌族有1378人，佔全村人口的70.6%。
水資源
江東鄉自然資源豐富，但人均佔有量較少。全鄉耕地面積28053畝，其中：水田17382畝，旱地10671畝，人均佔有耕地0.98畝。有林地73776畝，人均佔有林地1.14畝。有草壩水庫一個，年蓄水量達230萬立方米，能保證仙人洞、花拉廠兩個村委會2594畝農田水利灌溉。
江東鄉每年的3月20日舉行盛大的民族節日——阿露窩羅節，屆時居民們穿著盛裝，蹬窩羅、舞青龍、舞白象、慶豐收、歡度自己的節日。