江東鄉隸屬寧安市管轄。位於市境東北部，西北瀕臨牡丹江，北與牡丹江市毗鄰，東南至老爺嶺與穆棱市相連。鄉政府駐地距城區寧安鎮5公里。
中華民國時期，散居在缸窯溝、花臉溝的居民分隸治本鄉和寧康鄉。東北淪陷時期，隸屬張家村管轄。1945年“九三”抗日戰爭勝利后，初隸第一自治區，后改隸江南區，1948年8月改隸第三區。1956年5月，並村划鄉，設置缸窯鄉。1958年9月，將缸窯、江南兩個鄉合併成立江南人民公社。1962年從江南公社劃出，成立江東公社。1984年4月，改為江東鄉。
江東鄉轄境地處老爺嶺西坡，花臉溝、缸窯溝自東向西伸展，自然形成兩道川地，東半部屬山區，西半部為半山區。全鄉總面積239．8平方公里，有耕地2．5萬畝。多種經營有木耳、藥材、果樹等種植業和蜜蜂、羊、魚等養殖業。簸箕掌村的黃煙是遠近聞名的土特產。全鄉共轄解放、雙富、光進、東興、星光、缸窯、寧東、
東勝、清泉、永泉、富強、簸箕、永樂、雙興、福興等15個村。1992年末全鄉總人口8448人，其中朝鮮、滿、
回族等少數民族人口約佔全鄉總人口的28%。滿族多是清代原住戶，朝鮮族是1946年後開發川地種植水田時陸續遷入的。鄉政府駐地缸窯村。