亞硝酸鉀

亞硝酸鉀是一種無機鹽，分子式為KNO2。屬於危險化學品。為白色至微黃色稜柱形或條狀結晶，易潮解。易溶於水，不溶於丙酮，微溶於乙醇，溶於熱乙醇，易溶於液氨。大量口服可引起人體亞硝酸鹽中毒，表現有紫紺、血壓下降、呼吸困難、噁心、嘔吐、頭暈、腹痛、心率快、心律不齊、驚厥、昏迷，甚至死亡。另外，對環境亦有一定危害。有機合成中用作還原劑．食品顯色劑，化學試劑，還可用於製造苯胺染料及偶氮染料，醫藥，冶金上用於鎳鑽分離。