五味子膏

五味子膏

五味子膏是以五味子,蜂蜜為主料製作的葯膳。源於《本草衍義》、《醫學入門》。此方收錄在《慈禧光緒醫方選議》中,是用來給慈禧補身體和養心神的。本品性溫,味甘酸,入肝、腎、肺、心諸經。歷代醫藥學家認為有“養五臟,壯筋骨”等滋補強壯作用。

配方


五味子250g、蜂蜜適量。

製法


五味子250g,加水適量,煎熬取汁,濃縮成稀膏,加等量或適量蜂蜜,以小火煎沸,待冷備用。每次服1-2匙,空腹時沸水沖服。

功效


五味子有補氣斂肺、祛痰止咳和補腎澀精的作用,故可有不同的用法。用於肺虛咳嗽、短氣;或腎虛滑精、遺精、虛羸少氣。
滋陰斂汗、益腎澀精。適用於心腎不交、虛煩不寐、盜汗、各型神經衰弱失眠症、急慢性肝炎徠谷丙轉氨酶升高。
現代研究表明它含有五味子素、枸椽酸、揮髮油等多種物質,對大腦皮層功能有調節作用,可改善人的智力和體力,增強機體非特異性抵抗力和腎上腺皮質功能;具有保肝、解毒、降低谷丙轉氨酶作用等。可稱此膏為健腦益壽佳品。

食物相剋


蜂蜜:蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食后,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。