芪杜薏米烏龜湯

芪杜薏米烏龜湯

芪杜薏米烏龜湯是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有烏龜1隻(約300克),黃芪30克,薏米15克,杜仲10克,生薑2片,油鹽適量。其製作方法簡單易學,只需將材料一起放進砂鍋內,加適量的清水,用武火煮沸后改用小火煮2個小時,調味后即可飲用。具有健脾、消腫補腎的功效。

名詞簡介


【用料】烏龜1隻(約300克),黃芪30克,薏米15克,杜仲10克,生薑2片,油鹽適量。
【功效】健脾、消腫、補腎。
【製法】 ①先將烏龜放進熱水鍋內,用文火慢慢燒開,直到把烏龜燙死,然後去掉烏龜殼和內臟,洗凈后斬件備用;②黃芪、杜仲、生薑分別洗凈備用;薏米略炒一下備用;③將上述所有材料一起放進砂鍋內,加適量的清水,用武火煮沸后改用小火煮2個小時,調味后即可飲用。

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