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張敏

中國烹任大師

張敏,男,出生於1977年11月,湖南省株州市,中國烹任大師,高級技師。

人物經歷


1982年,進入株洲大飯店學徒,拜入周氏門派(周寅生)之弟子戴術林為師。
1996年,進入株州時代賓館(中國南車)做炒鍋三年。
1999年,進入洛陽四星級福緣大酒店任湘菜廚師長4年。
2003年,進入東方紅大酒店任廚師長三年。
2012年,進入株州海天漁港任行政總廚七年。