芽殖酵母

是用來研究異染色質形成、細胞周期、DNA複製等重要細胞功能的理想單細胞真核生物。這2種酵母中異染色質形成的機制。異染色質是一種抑制基因轉錄和DNA重組的特殊染色質結構。儘管在芽殖酵母和裂殖酵母中異染色質形成都需要組蛋白修飾,但異染色質建立的機制不同。在芽殖酵母中參與異染色質形成的主要蛋白是Sir1-4蛋白(其中Sir2為組蛋白H3去乙醯化酶),而組蛋白H3賴氨酸9甲基化酶Clr4和異染色質蛋白Swi6在裂殖酵母異染色質形成中起關鍵的作用。在這兩個酵母中，參與異染色質形成的組蛋白修飾蛋白由DNA結合蛋白招募到異染色質。此外，裂殖酵母也利用RNA干擾系統招募組蛋白修飾蛋白.