干鍋魚

家常菜

干鍋魚是一道菜品,原產地四川。原材料有魚塊,輔料有蔥,姜,蒜,花椒,大料,干紅辣椒,青椒等。口味鮮美,營養豐富,香辣爽口。

做法


1.魚切塊加雞蛋和麵粉拌勻,放油鍋炸至金黃色(俺用的是炸好後放入冰箱冷存過的)!
2.鍋中油7成熱,放入花椒大料,然後再將蔥,姜放入油鍋內爆香後放入.魚塊以及調料翻炒!
3.鍋中加高湯,小火慢慢燉收汁!
干鍋魚
干鍋魚
原產地:四川

營養價值


已經廣泛流傳到各地餐館,大受各地人民的歡迎!
干鍋魚原料照片
干鍋魚原料照片