豬心

心臟。

味甘、咸，性平。

歸心經。

養心安神，鎮驚。

用於驚悸怔忡，自汗，失眠，神志恍惚，癲、狂、癇。

1、治心虛多汗不睡：獖豬心一個，破開帶血，用人蔘二兩，當歸二兩，裝入心中煮熟，去二味葯，只吃豬心。（《證治要決》）

2、治風邪癲癇，憂恚虛悸，及產後中風癇恍惚：豬心一枚（細切），枸杞菜半斤（切），蔥白五莖（切）。上以豉二合，用水二大盞半，煎取汁二盞，去豉，入豬心等並五味料物作羹食。（《聖惠方》豬心羹）

3、治痰火入心發狂：豬心一個（不下水，切片，焙脆，研末），甘遂二錢，石菖蒲一錢半。為末。用貝母三錢煎湯作丸。每早以生鐵落二兩，煎湯送下。虛人小兒須服少許。（《醫門補要》豬心丸）

4、治五癇：用豬心一個，剖開，再用甘遂末一錢，入豬心內，外以麵糊包裹，在灶火內煨熟，去甘遂末，連麵食之。（《吉人集驗方》）

5、治急心疼痛：豬心一枚，每歲入胡椒一粒，同鹽、酒煮食。（《綱目》）

6、治嗽血吐血：豬心一個，竹刀切開，勿令相雜，以沉香末一錢重，半夏七個，入在縫中，紙裹，蘸小便內令濕，煨熟取出，去半夏，只吃豬心。（《證治要決》）

7、治產後中風，血氣擁，驚邪憂恚：豬心一枚，煮熟，切，以蔥、鹽調和，作羹食之。（《食醫心鏡》豬心羹方）

內服：煮食，適量；或入丸劑。

忌吳茱萸。

宰殺后，剖腹取心，洗凈鮮用或冷藏。

豬的品種繁多，達150多種，形態也有差異。基本特徵是：軀體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長，略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有懸蹄。頸粗，項背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛叢。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。雜食性家養牲畜，繁殖力強，孕期約4個月。

全國各地均有飼養。