懸鉤子屬

懸鉤子屬是薔薇科薔薇亞科的一個大屬，又名樹莓屬。落葉、常綠灌木，亞灌木或多年生匍匐草本；莖直立，攀緣、平鋪或匍匐，常具皮刺或針刺、刺毛或腺毛，或無刺。葉互生，單葉、掌狀複葉或羽狀複葉，邊緣常有鋸齒或分裂，有葉柄，托葉與葉柄合生，不分裂，宿存或著生在葉柄基部及莖上，離生，常分裂，早落或宿存。花兩性或單性而雎雄異株，成圓錐花序、總狀花序傘房花序或數朵簇生及單生；花萼5裂，或3~7裂，萼片直立或反折，果期宿存；花瓣5，白色或紅色；雄蕊多數，著生在花萼口部；心皮多數或少數，著生於球形或圓錐形的花托上，花柱近頂生，子房1室，每室2胚珠。果實為小核果，集生於花托上而成之聚合果，與花托連成一體而實心，或與花托分離而成空心的漿果，熟時紅、黃或黑色，無毛或被毛；種子下垂，種皮膜質，子葉平凸。共700餘種，主要分佈在北半球溫帶，有少數生長在熱帶和南半球。中國有190餘種。

懸鉤子屬不少種類果實多漿，味甜酸，可直接食用，也可制醬或作酒，有些種類的果實、種子、根和葉作為藥用；莖皮、根皮可提制栲膠；還有的可庭園栽培，供觀賞。本屬在中國常見的種有：牛疊肚(又稱山楂葉懸鉤子)、茅莓(又稱小葉懸鉤子)、石生鉤子、山莓(又稱山拋子)、高粱泡、高麗懸鉤子、喜陰懸鉤子、黃果懸鉤子、疏刺懸鉤子、美麗懸鉤子、多腺懸鉤子、黃薰子、川莓、薔薇葉莓、掌葉懸鉤子、粗葉懸鉤子、白花懸鉤子、梨葉懸鉤子(又名蛇泡)等歐美各國栽培的種類有覆盆子、糙莓、黑莓、美莓、露莓、南露莓、珍奇露莓等，並各有若干園藝品種推廣生產懸鉤子屬種類繁多，變異性大，僅僅根據外部形態分類比較困難，而且由於各分類學家看法不一致，所以命名比較混亂。甜茶懸鉤子，是薔薇科懸鉤子屬植物的一個新品種，據廣西技術監督局分析測試研究中心等單位測試結果證實：甜茶中富含18種氨基酸，每100克干品含氨基酸總量13535毫克，特別是甜茶中富含4178毫克人體必需的、人體不能生成、只能從食物中吸收的8種氨基酸。甜茶含豐富的營養物質和人體所必需的微量元素，每千克含有鈣0.84%，鋅105.5毫克，鍺5.5微克，硒17.94微克及鉀、鎂、磷、鐵、鈉、銅、鉻、鍶、鋰等多種元素，不含砷、鋁等有毒物質，不含食後會產生頭暈、心跳加速、心悸焦慮易怒、心理不適、干擾睡眠、肌肉震顫等不良反應的咖啡因；其中所含的鍺、硒等，均優於一般綠茶和苦丁茶，除上述所含微量元素外，還富含維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B3、超氧化物歧化酶，每100克鮮甜茶成熟葉中維生素C的含量高達115毫克；特別是還富含最具價值的4.1%的生物類黃酮18.04%的茶多酚和5%的甜茶素。

此屬植物自林奈建立以來，世界上植物學家相繼進行較深入的研究，其中，W.O.Focke曾研究全球的懸鉤子屬，於1910-1914年發表專著《SpeciesRuborum》。L.H.Bailey研究北美的懸鉤子屬，於1914-1949年發表了《TheGenusRubusinNorthAmerica》.這兩部巨著的問世，對進一步深入研究全球的懸鉤子屬植物奠定了良好的基礎。但是，上述學者對此屬植物的系統排列，均以草本類群居前，木本排列在後，不難看出是以草本為原始的指導思想。通過對國產懸鉤子屬植物大量標本的整理鑒定，在初步摸清種類的基礎上，對屬內類群的形態演化、地理分佈和親緣關係進行詳細分析與研究，我們認為本屬內草本是較進化的，而木本則是較原始的類群，與上述作者持相反觀點，並重新提出本屬的分類系統。

該屬植物多為落葉、常綠灌木、亞灌木，稀為多年生匍匐草本；莖直立，攀緣、平鋪或匍匐，常具皮刺或針刺、刺毛或腺毛，稀無刺。葉互生，單葉、掌狀複葉或羽狀複葉，邊緣常有鋸齒或分裂，有葉柄；托葉與葉柄合生，不分裂，宿存或著生在葉柄基部及莖上，離生、常分裂，早落或宿存。花兩性，稀單性而雌雄異株，成圓錐花序、總狀花序、傘房花序或數朵簇生及單生；與花托連合成一體而實心，或與花托分離而成空心的漿果，熟時紅、黃或黑色，無毛或被毛；種子下垂，種皮膜質，子葉平凸。

我國是樹莓野生資源非常豐富的國家，據《中國植物志》記載，我國有194種88變種，其中特有種138種。實際上已發表的種類有201種98變種，種類之多僅次於北美起源中心。樹莓屬植物在我國27個省和自治區均有分佈，並以西南地區最為集中，多為野生資源。

常見的種有：山楂葉懸鉤子（又稱牛疊肚）、茅莓（又稱小葉懸鉤子）、石生懸鉤子、山莓（又稱山拋子）、高粱泡、高麗懸鉤子（又稱插田藨）、喜陰懸鉤子、黃果懸鉤子、疏刺懸鉤子、秀麗莓（美麗懸鉤子）、多腺懸鉤子、黃藨子、川莓、薔薇葉莓、掌葉懸鉤子、粗葉懸鉤子、白花懸鉤子、梨葉懸鉤子（又名蛇泡）等。

模式種：本屬的模式種：歐洲木莓RubuscaesiusL.

徠本屬現知約700餘種，分佈於全世界，主要產地在北半球溫帶，少數分佈到熱帶和南半球，我國有194種。

空心莓組Sect.ldaeobatuaFocke灌木，極稀半灌木或草本；莖常二年生，直立或攀援，稀匍匐，具皮刺；羽狀複葉具（3-13枚小葉或為單葉；托葉著生於葉柄並其基部以上部分與葉柄合生，狹窄，稀較寬大，全緣，極稀分裂，宿存；花兩性，組成圓錐花序、總狀花序、傘房花序或花簇生及單生；心皮（10)20-100，稀多達300餘枚；聚合果不與花托連合成一體，成熟時與花托分離，空心。下屬8亞組。

亞組1.圓錐序亞組Subsect.Thyrsidaei(Focke)YuetLu羽狀複葉具3-9枚小葉，葉片下面密被絨毛或柔毛；托葉和苞片線形或線狀披針形；花組成大型圓錐花序或總狀花序；心皮約在60枚以下，稀較多；花托無柄；果實球形或近球形，具柔毛或無毛(種1-9)。

亞組2.傘房序亞組Subsect.Idaeanthi(Focke)YuetLu羽狀複葉常具3-9枚小葉，稀11枚，葉片下面密被絨毛；托葉和苞片線形或線狀披針形；花組成傘房花序或少數簇生及單生；心皮約20-70；花托無柄；果實近球形、卵球形或長卵形，具絨毛(種10-20)。

亞組3.絨毛果亞組Subscct.PilentiYuetLu羽狀複葉具3-9枚小葉，稀11枚，葉片下面被柔毛或僅沿葉脈有柔毛；托葉和苞片線形或線狀披針形；花組成傘房狀花序，稀單生；心皮約在70枚以下；花托無柄；果實半球形、卵球形或卵形，具絨毛(種21-25)。

亞組4.絨毛葉亞組Subsect.StimulantesYuetLu羽狀複葉常具3-9枚小葉，稀達11-13枚，葉片下面密被絨毛；托葉和苞片線形、線狀披針形或披針形；花常組成傘房狀花序，稀花少數簇生於葉腋或單生；心皮約20-60枚；花托無柄；果實半球形、近球形或卵球形，無毛或具柔毛(種26-38)。

亞組5.柔毛葉亞組Subsect.Pungentes(Focke)YuetLu羽狀複葉具3-11枚小葉，稀達15枚，葉片下面具柔毛，稀無毛；托葉和苞片線形、線狀披針形或披針形，稀卵狀披針形，全緣，極稀淺裂；花組成頂生傘房狀花序，稀短縮總狀花序，也有數朵簇生及單生；心皮約20-70或稍多；花托無柄；果實球形或近球形，稀長圓形或橢圓形，具柔毛或無毛(種39-52)。

亞組6.多心皮亞組Subsect.Rosaefolii(Focke)YuetLu羽狀複葉具3-9枚小葉，稀達11枚，葉片下面具柔毛，稀無毛；托葉和苞片線狀披針形至披針形，稀鑽形；花單生或組成傘房花序，稀圓錐花序；心皮約100或更多；花托具明顯的柄；果實橢圓形、長圓形、卵球形至近球形，通常無毛(種53-63)。

亞組7.光葉亞組Subsect.Leueanthi(Focke)YuetLu羽狀複葉常具3枚小葉，稀5枚或單葉，革質或近革質，葉片下面無毛；托葉和苞片線形至披針形，稀鑽形；花單生或數朵組成傘房花序；心皮約70-100或稍多；花托具短柄或幾無柄；果實近球形或卵球形，稀稍呈長圓形，通常無毛(種64-70)。

亞組8.大苞亞組Subsect.WushanensesYuetLu羽狀複葉具3-5(7)枚小葉，葉片下面密被絨毛；托葉和苞片寬大，膜質，卵狀披針形、卵形或近圓形；花數朵組成傘房狀花序；心皮約30-70或稍多；花托無柄；果實球形或近球形，密被長絨毛(種71-72)。

亞組9:短柄亞組Subsect.Alpestres(Focke)YuetLu掌狀複葉具3-5枚小葉，小葉無柄或幾無柄，葉片下面具疏柔毛；托葉和苞片線狀披針形至披針形，全緣或淺裂或具鋸齒；花單生或數朵組成傘房狀花序；心皮約10-30；花托無柄或幾無柄；果實半球形或近球形，無毛或稍具毛(種73-74)。

亞組10.盾葉亞組Subsect.Peltati(Focke)YuetLu單葉，寬大，盾狀，3-5掌狀淺裂，葉片下面具柔毛；托葉與苞片寬大，卵狀披針形；花單生；心皮數可達100或稍多；花托無柄；果實圓柱形或圓筒形，被柔毛(種75)。

亞組11.球果亞組Subsect.Corchorifolii(Focke)YuetLu單葉，較小，淺裂或不分裂，葉片下面具柔毛或無毛；托葉和苞片線形、線狀披針形至披針形；花單生或2-3朵，稀數朵組成短總狀花序；心皮約10-60，稀較多；花托無柄；果實近球形或卵球形，具柔毛或無毛(種76-83)。

常綠莓組Sect.LampobatusFocke常綠灌木；莖二年生，常攀援，具皮刺；葉為3出或鳥足狀5出複葉或為單葉；托葉著生於葉柄並其基部與葉柄合生，狹窄，全緣，宿存，稀著生於莖上而離生，早落；花兩性，常組成寬大圓錐花序；心皮較少或較多，約6-30或較多；聚合果與花托分離或連合成一體，成熟時空心或實心(種84)。

懸鉤子組Sect.Rubus灌木；莖常二年生，直立、攀援或匍匐，具強壯皮刺；葉為3出或鳥足狀或掌狀5出複葉，稀有7小葉或單葉；托葉著生於葉柄並其基部以上部分與葉柄合生，極稀離生，鑽形，全緣，宿存；花兩性，常組成圓錐花序、總狀花序，也常數朵簇生，稀單生；心皮較少至較多，約8-100或稍多；聚合果與花托連合成一體，稀不連合，成熟時從花托基部脫落，實心，稀空心(種85)。

木莓組Sect.MalaehobatusFocke灌木，極稀半灌木或草本；莖攀援、拱曲、平鋪，稀匍匐，常具皮刺；單葉，稀掌狀或鳥足狀複葉具3-5枚小葉；托葉著生於葉柄基部及莖上，離生，通常較寬大，稀較狹，有鋸齒，淺裂或深裂，極稀不裂，早落；花兩性，常組成圓錐花序、總狀花序，稀簇生或單花；心皮多數，稀較少；聚合果與花托連合成一體，成熟時從花托基部脫落，實心。下屬13亞組。

亞組12.絹毛亞組Subsect.Lineati(Focke)YuetLu掌狀複葉有3-5枚小葉，稀單葉，有羽狀脈，側脈多數，相互靠近而平行，葉片下面密被絹毛；托葉和苞片線狀披針形至卵形，常不分裂；花組成頂生傘房狀圓錐花序或成束生於葉腋；心皮約50-100種86)。

亞組13.掌葉亞組Subsect.Coehinehinenses(Focke)YuetLu掌狀複葉常具5枚，稀3枚小葉，有網狀脈，側脈較少，弧曲狀貫穿，葉片下面被絨毛；托葉和苞片扇形，掌狀分裂；花組成頂生圓錐花序或腋生近總狀花序，也常簇生於葉腋；心皮約30-40(種87)。

亞組14.托葉亞組Subsect.FoliaceistipulatiYuetLu掌狀複葉具3枚小葉，側脈較少，弧曲狀貫穿，葉片下面具疏柔毛；托葉和苞片大形，葉狀，卵形或長卵形，不分裂，有鋸齒；花3-5朵簇生或數朵組成短總狀花序；心皮約50-60(種88)。

亞組15.梨葉亞組Subsect.Pirifolii(Focke)YuetLu單葉，卵形、長圓形至長圓披針形，頂端急尖至短漸尖，有網狀脈，葉片下面無毛或有柔毛，邊緣常不分裂；托葉和苞片羽狀條裂；花組成頂生短圓錐花序或簇生子葉腋；心皮5-15(種89)。

亞組16.尖葉亞組Subsect.Acuminati(Focke)YuetLu單葉，寬卵形至長圓形，頂端漸尖至尾尖，有網狀脈或基部具5出脈，葉片下面無毛或有柔毛，邊緣不分裂或淺裂；托葉和苞片掌狀或羽狀條裂，或不分裂；花組成頂生寬大或狹圓錐花序，腋生花序較小，有時近總狀；心皮約10-40種90-95。

亞組17.長葉亞組Subsect.DolichophylliYuetLu單葉，卵狀長圓形、卵狀披針形至披針形，頂端漸尖至尾尖，葉片下面密被灰白色、灰黃色或黃色絨毛，稀無毛或具疏柔毛，有網狀脈或基部有5出脈，邊緣不分裂，稀近基部有淺裂片；托葉和苞片不分裂或分裂；花組成頂生寬大或狹窄圓錐花序，腋生花序較短或花數朵簇生；心皮約10-40(種96-105)。

亞組18.長序亞組Subsect.Elongati(Focke)YuetLu單葉，卵形、長卵形、卵狀披針形至長圓形，稀寬卵形或近圓形，頂端漸尖，稀急尖或圓鈍，葉片下面密被灰白色至黃灰色絨毛，基部常有5出脈，邊緣不分裂或淺裂；托葉和苞片不分裂、淺裂或深裂；花組成頂生寬大圓錐花序，花序枝長大而開展呈金字塔形，長可達27厘米，稀為狹窄圓錐花序，腋生花序較小；心皮約10-50(種106-120)。

亞組19.錦葵葉亞組Subsect.Moluceani(Focke)YuetLu單葉，近圓形、寬卵形至寬長圓形，頂端圓鈍或急尖，稀漸尖，葉片下面被絨毛或柔毛，有網狀脈，基部具5出脈，邊緣淺裂，稀不分裂；托葉和苞片各種形狀，掌狀或羽狀淺裂或深裂；花組成頂生狹圓錐花序或近總狀花序，花序枝短縮，通常長在15厘米以下，稀較長，腋生花序較小或花數朵簇生，極稀單生；心皮20-60或較多(種121-137)。

亞組20.銹葉亞組Subsect.FuacifoliiYuetLu單葉，寬卵形、長卵形至卵狀披針形，頂端漸尖至尾尖，稀急尖，葉片下面密被銹色絨毛，具網狀脈或基部有5出脈，邊緣不分裂或分裂；托葉和苞片頂端或邊緣條裂；頂生花序較短，具少數花，稀花多朵組成大型圓錐花序；心皮約10-50或較多(種138-144)。

亞組21.巨托亞組Subsect.StipuloaiYuetLu單葉，近圓形、卵形、長卵形至橢圓形，頂端圓鈍、急尖、漸尖至尾尖，葉片下面被絨毛或絹狀長柔毛或無毛，有網狀脈，基部具5出脈，邊緣淺裂；托葉和苞片寬大，長可達4-5厘米，分裂或有鋸齒；花組成頂生狹圓錐花序、近總狀花序或花數朵簇生及單生於葉腋；心皮25-70或較多(種145-150)。

亞組22.總序亞組Subsect.Sozostyli(Focke)YuetLu掌狀複葉具3-5小葉或單葉，葉片下而被灰白色、黃褐色至鐵鏽色絨毛，有網狀脈或基部具，出脈，邊緣不分裂或淺裂；托葉和苞片不分裂，有鋸齒或掌狀深裂；花成頂生和腋生簡單總狀花序；心皮25-60或較多(種151-167)。

亞組23.單花亞組Subsect.MetoensesYuetLu複葉具3小葉，葉片近圓形、卵形、菱狀卵形或橢圓形，兩面疏生柔毛，具網狀脈，邊緣有時淺裂；托葉和苞片深裂；花單生；心皮很多，密集成團或較少(種168-169)。

亞組24.蒲桃葉亞組Subsect.JambosoidesYuetLu單葉，披針形，葉片兩面無毛，有不明顯網狀脈，不分裂；托葉早落；苞片卵形或橢圓形，不分裂；單花；心皮約50-70或稍多(種170)。

刺毛莓組Sect.Dalibardestrum(Focke)YuetLu小灌木或半灌木；莖攀援、拱曲、平鋪，稀匍匐，與葉軸、葉柄及花梗均被較密刺毛，並混生稀疏針刺或小皮刺；單葉；托葉著生於葉柄基部及莖上，離生，較寬大，淺裂或深裂，常宿存，稀脫落；花兩性，單生、數朵簇生或形成短總狀花序及圓錐花序；心皮10-20或多數；聚合果與花托連合成一體，成熟時從花托基部脫落，實心(種171-180)。

矮生莓組Sect.ChamaebatusFocke多年生匍匐草本或半灌木，具匍匐莖，節上生根；莖草質或木質，自匍匐莖節上長出，具針刺或刺毛；單葉，淺裂或銳裂；托葉著生於葉柄基部及莖上，離生，分裂或不分裂，宿存；花兩性，單生或數朵簇生於莖頂或葉腋；心皮約20枚或稍多，有時僅數枚；聚合果由分離或連合的小核果組成，與花托連合成一休，成熟時從花托基部脫落，實心(種181-185)。

匍匐莓組Sect.CylaetisFocke多年生匍匐矮小草本，具匍匐根狀莖，節上生根；一年生莖自根莖或匍匐莖節上長出，無皮刺，極稀具針刺；複葉具3-5枚小葉；托葉著生於葉柄基部及莖上，離生，通常較寬，稀線形，全緣，稀分裂，宿存；花兩性(有些種類有閉花授精現象)，單生或數朵，頂生或腋生；心皮3-20枚，稀較多；聚合果常與花托連合成一體，成熟時從花托基部脫落，實心(種186-193)。

單性莓組Sect.ChamaemorusFocke多年生匍匐矮小草本，具長而分枝的匍匐莖；莖一年生，草質，直立，無皮刺；單葉，腎形，淺裂；托葉著生於葉柄基部及莖上，離生，葉狀，不分裂，宿存；花單性，單花頂生，雌雄異株；心皮約20或稍少；聚合果與花托連合成一體，成熟時從花托基部脫落，實心(種194)。

本屬植物有些種類的果實多漿，味甜酸，可供食用，在歐美已長期栽培作重要水果；有些種類的果實、種子、根及葉可入葯；莖皮、根皮可提制栲膠；少數種類庭園栽培供觀賞。

歐美各國栽培的種類有覆盆子、糙莓、黑莓、露莓、南露莓、珍奇露莓等，並各有若干園藝品種推廣生產。