菰蔣，漢語詞語，意思是菰，茭白；指菰葉；出自《新林浦阻風寄友人》。
(1).菰，茭白。唐·
李白《新林浦阻風寄友人》詩：“海月破圓景，菰蔣生緑池。”《資治通鑒·後梁太祖開平三年》：“
鍾泰章將精兵三百為殿，多樹旗幟於菰蔣中，追兵不敢進而還。”清·
方文《自題採藥圖用談長益韻》：“苗分薇蕨春煙冷，米聚菰蔣秋水澄。”
(2).指菰葉。北魏·
賈思勰《齊民要術·種棗》：“作乾棗法：新菰蔣，露於庭，以棗著上，厚二寸；復以新蔣覆之。”
石聲漢·註：“菰蔣是‘
茭瓜’（茭白）的葉子。”唐·
陸龜蒙《
田舍賦》：“屋以菰蔣，扉以籧篨。”
