紅豆薏米湯
以紅豆和薏米為食材製作的一道湯品
紅豆薏米湯是以紅豆和薏米為食材製作的一道湯品，具有良好的減肥功效，也是是祛濕邪較好的食品，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。
紅豆、薏米、冰糖。
用料
| 食材 | 用量 |
| 赤豆 | 100g |
| 薏米 | 60g |
| 紅棗 | 6個 |
| 土冰糖 | 1塊 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 赤豆和薏米放入水中浸泡三個小時 |
| 步驟二 |  步驟二 | 然後加入半個電飯煲的水量，放入土冰糖 |
| 步驟三 |  步驟三 | 放入紅棗 |
| 步驟四 |  步驟四 | 選擇煲湯功能，煮一小時40分鐘左右 |
| 步驟五 |  步驟五 | 煮至赤豆和薏米軟爛即可 |
| 步驟六 |  步驟六 | 祛濕減肥佳品~ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 紅小豆 | 200g |
| 薏米 | 200g |
| 紅棗 | 適量 |
| 紅糖 | 1塊 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材：紅豆，薏米，紅棗 |
| 步驟二 |  步驟二 | 薏米沖洗表面浮沉，用廚房用紙擦拭乾凈，放在鍋內用小火炒制30分鐘，微微發黃。或者用烤箱150度，上下火烤1個小時。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 紅豆清水沖洗乾淨，大棗等都清洗乾淨。紅豆可以提前泡一段時間。這樣就容易煮熟了。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 鍋內加入水，放入紅豆先煮開。再放入薏米。大火燒開，放入紅棗，再煮10分鐘，不接開鍋蓋，燜30分鐘，紅豆薏米湯就好了。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 不加糖，糖份是讓人容易衰老的成分，減肥也不宜過多攝入糖。用碗盛出薏米紅豆湯，直接連湯帶薏米紅豆吃掉！ |
| 步驟六 |  步驟六 | 成品圖 |
| 步驟七 |  步驟七 | 成品圖 |
| 步驟八 |  步驟八 | 成品圖 |
| 步驟九 |  步驟九 | 成品圖 |
| 步驟十 |  步驟十 | 成品圖 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 牛奶 | 230克 |
| 有機薏仁米 | 50克 |
| 有機紅小豆 | 100克 |
| 有機紅棗 | 3顆（約15克） |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 紅小豆和薏仁米倒入清水中浸泡12小時。 »媽媽們可以提前一晚上浸泡好。 »浸泡后的紅小豆和薏仁米會吸飽水分，更容易煮軟，口感更好。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 把浸泡好的紅小豆和薏仁米倒入電飯煲，再倒入200克清水。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 蓋上電飯鍋蓋子，選擇“粥/湯”模式，時間選擇2小時，按下“開始按鈕” 。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 煮到還剩30分鐘，開蓋加入紅棗后蓋上蓋子繼續煮。 »媽媽們可以攪拌一下以防沾粘、糊鍋。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 電飯煲工作結束后打開蓋子，倒入牛奶。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 攪拌均勻，就可以出鍋啦。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 一碗香甜軟糯的紅豆薏米湯就做好啦！ |
薏米紅豆湯具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪較好的食品。
薏米紅豆湯有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝至於功效，那真是非同小可。
紅豆薏米湯的常見作法，就是將紅豆薏米加水敖煮，然後喝湯吃豆。但實際上，有四點務必注意。
1、紅豆錯了
中醫里的“紅豆”，指的是赤小豆。紅豆養心，赤小豆去濕；從形狀上看，紅豆比較圓，赤小豆是細長的。
2、薏米錯了
薏米祛濕雖好，但寒性太重，直接煮來吃，會傷脾。脾是負責運化濕氣的，脾傷了，濕氣更加的揮發不出。越想祛濕，反而越濕。
3、煮法錯了
赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時后再煮，否則營養很難出來，但很多人往往都是直接煮。
4、“光祛濕，不健脾”錯了
