俄羅斯酸黃瓜

俄羅斯酸黃瓜

材料:

小黃瓜五六根、可按需

茴香若干

香葉若干

紅辣椒一點

胡椒粉一點

芥末一點

花椒若干

鹽一點

糖一些

製作方法


製作材料

材料用量
小黃瓜五六根、可按需
茴香若干
香葉若干
紅辣椒一點
胡椒粉一點
芥末一點
花椒若干
一點
一些

製作步驟

1. 將小黃瓜切好成條狀,鹽水浸泡,加上述續備佐料。
俄羅斯酸黃瓜
俄羅斯酸黃瓜
2. 常溫保存讓其自然發酵,大約十天左右。變青黃色後即可食。
俄羅斯酸黃瓜
俄羅斯酸黃瓜