紹興女兒紅黃酒

紹興女兒紅黃酒

女兒紅”的來歷著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。

名稱由來


紹興女兒紅黃酒
紹興女兒紅黃酒
中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”,說起這個名字,還有一個故事哩!
從前,紹興有個裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發現他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準備得子時款待親朋好友。不料,他妻子生了個女兒。當時,社會上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬分,就將幾壇酒埋在後院桂花樹底下了。
光陰似箭,女兒長大成人,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝都學得非常精通,還習得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看,生個女兒還不真不錯嘛!於是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟,高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請客,結果,一打開酒罈,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。於是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。
此後,隔壁鄰居,遠遠近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風俗。後來,連生男孩子時,也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。

酒質介紹


女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味於一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營養價值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。
色:女兒紅酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純凈可愛,使人賞心悅目。
香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。

酒廠介紹


紹興女兒紅釀酒有限公司創建於1919年,是紹興東路酒的代表,位於浙江省紹興東麓的東關,佔地250畝,屬於長江三角洲開發區,北臨杭州灣,南靠會稽山,北側蕭甬鐵路,滬杭甬高速公路、104國道,南有杭甬運河通過,交通十分便利。是一家以黃酒生產與銷售為主,擁有自營進出口權的生產型企業,是我國黃酒行業的骨幹企業之一,是中國釀酒工業協會黃酒分會常務理事單位。公司目前擁有黃酒生產線3條,瓶酒灌裝線5條,黃酒年生產可達到5萬噸。
公司已通過ISO9001、ISO14001、HACCP體系及清潔生產認證,是食品衛生A級單位,產品屢獲國內外大獎,公司主要產品女兒紅酒沿歷史記載之典故,集傳統工藝之精華系紹興黃酒之精品,女兒紅系列產品具有“陳”、“醇”、“真”之特色。公司註冊的“女兒紅”商標是浙江省著名商標,並於2005年被認定為中國馳名商標,2006年被國家商務部認定為首批中華老字號。經過認定,公司已成為浙江省2009年度第一批高新技術企業。
近幾年來,公司大力實施品牌戰略,始終堅持以人為本,走抓質量、優服務、提品牌發展之路,充分挖掘女兒紅蘊含的深厚的文化底蘊,提高品牌的知名度,公司產品深受廣大消費者的信賴與喜愛。產品銷往全國二十多個省市和地區,並出口歐美、日本及香港等國家和地區,在國際市場上也有著很好的聲譽。