陳春明

以此主編了《中國營養狀況十年跟蹤 1990-2000》一書和發表了我國兒童營養的15年分析系列文章。提出了我國未來營養改善的思路, 為決策者參考。她潛心於營養政策研究，為中國的肥胖問題和相關慢性病預防策略提供了科學證據。陳春明教授曾任衛生部衛生防疫司司長，是中國預防醫學科學院的建院院長並於1983至1992任首任院長。1993至2004年她是國際生命科學學會中國辦事處的主任，組織營養及食品安全方面的科學交流。.她自2002年至 今擔任全球改善營養聯盟董事會董事。

她曾在1979-2002年長期被聘任為世界衛生組織的營養專家組成員. 曾在1992年聯合國糧農組織/世界衛生組織聯合召開的世界營養大會上被選為大會副主席；1992年獲得聯合國糧農組織的營養工作貢獻的榮譽證書。1997年她被授予國際營養科學聯合會（IUNS）名譽個人會員；並獲得了印度營養學會哥帕蘭2003年度獎

1943年-1947年台灣中央大學農業化學系，理學學士

1982年-1984年衛生部衛生防疫司司長

1983年-1992年中國預防醫學科學院，首任院長

1989年-1999年中國協和醫科大學公共衛生學院，院長

1985-中國疾病預防控制中心，營養學教授，高級顧問

2001-國家食物與營養諮詢委員會，高級顧問

2003年-中國科學院上海生命科學院營養科學研究所，顧問委員會成員

1989年-1996年國際化學品安全規劃署，顧問委員會議員

1990年-1992年世界衛生組織，健康與發展專業委員會成員

1991年-1992年國際糧農組織/世界衛生組織，營養學國際會議專家顧問團成員

1992年-1998年孟加拉國腹瀉性疾病國際中心，理事

1993年-國際生命科學學會，中國辦事處負責人

1995年-國際糧食政策研究所，“2020年計劃”顧問團成員

1996年-WHO營養專家諮詢組，肥胖問題國際委員會成員

2000年-聯合國糧農組織，糧食和農業倫理著名專家小組成員

2002年-世界衛生組織，非傳染性疾病預防戰略參謀團成員

2002年-全球改善營養聯盟，理事

2018年5月15日6時23分，陳春明逝世，享年93歲