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川黨參杏仁鴨湯
川黨參杏仁鴨湯
川黨參杏仁鴨湯有
滋陰潤肺
的功效。
目錄
1
用料
2
功效
3
做法
用料
川黨參杏仁鴨湯
鴨半,
黨參
、
熟地
各10克,北杏仁克,油鹽適量,料酒少許。貝母各5克。
功效
滋陰潤肺。益補肺,
宣肺化痰
。適用於肺氣陰兩虛而致胸痛,痰黃濃稠、氣短聲微等病症。
做法
①鴨洗凈斬件;杏仁燙衣備;黨參、
川貝母
、熟地分別洗凈備用。
②將上述材料一起放進砂鍋中,加清水適量,用大火煮沸后,改用文火繼續煮2~3個小時,調味后即可飲用。
基本信息
外文名
Codonopsis tangshen almond duck soup
分類
粵菜
主要食材
老鴨,党參
功效
滋陰潤肺
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