白斑石斑魚

礁關聯；深度上下限1 - 100米

N - 30°32°～34° - 130°E

印度洋：波斯灣到莫三比克南部和向東到西澳大利亞州。不知道從紅海

體大，側扁。體被細櫛鱗，側線完全。口大，稍傾斜。有發達的輔上頜骨。兩頜前端有少數大犬牙，兩側牙細尖。赤點石斑魚和雲紋石斑魚。青石斑魚因體色為青褐色，故又稱青斑，是福建產量較多的一種。石斑魚體橢圓形，側扁，頭大，吻短而鈍圓，口大，有發達的鋪上骨，體披細小櫛鱗，背鰭強大，體色可隨環境變化而改變。成魚體長通常在20～30厘米。

白石斑魚屬沿海暖水性中下層魚類，主要棲息在岩礁地帶、海底洞穴以及有空隙珊瑚礁。一般不結成大群，性兇猛，是肉食性魚類，有互相殘食現象。尤其在稚幼魚階段，個體小的常被個體大的吞食。食物以蝦、蟹等甲殼類為主，魚類和軟體動物徠次之。石斑魚是雌雄同體，隨著個體的成長，可發生性轉變，一般先雌后雄，在性腺未成熟之前，不易區別出雌雄。每年從3月起開始產卵，有多次產卵的特性。