早鳳王,水蜜桃品種,北京市大興縣大辛庄於1987年從固安縣實驗林場早鳳桃芽變選育而成,1995年北京市科學技術委員會鑒定並命名。
果實近圓形稍扁,平均單果重250克,
大果重420克。果頂平微凹,
縫合線淺。果皮底色白,果面披粉紅色條狀紅暈。果肉粉紅色,近核處白色,不溶質,風味甜而硬脆,汁中多,含可溶性固形物11.2%。半離核,耐貯運,品質上,可鮮食兼加工。在北京地區6月底至7月初果實成熟,果實生育期75天。
全國各地均有分佈。
早鳳王風味甜而硬脆,具有一定的食用價值。
幼樹強健,結果后樹勢中庸,樹姿半開張,萌芽力、成枝力中等。葉片大,花芽著生節位低,花粉多,有一定自花結實能力。坐果率較高,負載量過大,影響樹體生長與成花。幼樹以長中果枝結果為主,盛果期樹以中短果枝結果為主。早果性、豐產性良好。對肥水要求較高,對
鉀肥很敏感,
缺鉀時果實著色差,個頭小,
含糖量低,成熟期推遲,影響成花。