動物毒理學

《動物毒理學(第2版)》分10章，第一至五章主要介紹毒理學的基本概念，毒物的生物轉運、生物轉化、毒性作用機理及影響毒性作用的因素；第六至八章主要介紹毒物的一般毒性作用、特殊毒性作用及評價；第九章和第十章從人和動物健康角度對動物中毒的原因、診斷、治療與預防以及動物性食品中獸葯及化學物殘留進行了論述。另外，本教材還附有實驗指導，以規範動物毒理學實驗研究。

《動物毒理學(第2版)》主要用作高等農業院校動物醫學專業本科生教材，也可供從事獸醫、畜牧、食品衛生及環境保護等科研人員和臨床工作者參考。

第二版前言

第一版前言

第一章 緒論

一、毒理學發展史

二、毒理學的任務

三、毒理學與其他學科的關係

四、毒理學的分支學科

第二章 動物毒理學的基本概念

第一節 毒物、毒性和毒性作用

一、毒物及其分類

二、毒性、危險性及安全性

三、毒性參數

四、毒性作用及其分類

第二節 劑量一效應關係和劑量一反應關係

一、劑量、效應與反應

二、劑量-效應關係和劑量一反應關係

三、劑量一效應曲線和劑量一反應曲線

第三節 損害作用與非損害作用

一、損害作用與非損害作用

二、正常值和對照值

第三章 毒物的生物轉運

第一節 毒物的跨膜轉運

一、被動轉運

二、特殊轉運

三、膜動轉運

第二節 毒物的吸收途徑

一、經胃腸道吸收

二、經皮膚吸收

三、經呼吸道吸收

四、經其他途徑吸收

第三節 毒物的分佈與貯存

一、分佈

二、貯存

第四節 毒物的排泄

一、經腎臟排泄

二、經膽汁排泄

三、經呼吸道排泄

四、經其他途徑排泄

第五節 毒物動力學概念

一、經典毒物動力學模型

二、生理毒物動力學模型

第四章 化學毒物的生物轉化

第一節 化學毒物生物轉化的方式

一、氧化反應

二、還原反應

三、水解反應

四、結合反應

第二節 化學毒物的肝外生物轉化

一、呼吸道中外源化學毒物的生物轉化

二、腎臟中外源化學毒物的生物轉化

三、小腸中外源化學毒物的生物轉化

四、胎盤中外源化學毒物的生物轉化

第三節 化學毒物代謝酶的誘導和抑制

一、化學毒物代謝酶的誘導

二、化學毒物代謝酶的抑制

三、化學毒物代謝酶被誘導和抑制的毒理學意義

第四節 影響化學毒物生物轉化的因素

一、環境因素

二、化學因素

三、生理因素

四、遺傳因素

第五章 毒性作用機理及影響毒性作用的因素

第一節 毒性作用機理

一、化學毒物對生物膜的損害作用

二、化學毒物與細胞大分子的共價結合

三、化學毒物對細胞鈣穩態的影響

四、干擾酶系統

五、影響細胞修復

第二節 影響毒性作用的因素

一、化學毒物方面因素

……

第六章 毒物的一般毒性作用及評價

第七章 化學物的特殊毒性作用

第八章 安全毒理學評價

第九章 動物中毒的原因、診斷、治療和預防

第十章 動物性食品中獸葯及化學物殘留

實驗指導

主要參考文獻